第206章（4 / 5）
“那是柿子的糖霜可以吃的。”
这个做法不是很难，需要一点耐心。
老太太仔细的认真听了。
她有些高兴道：“这东西要是好吃的话，我就做一点，让他二伯去外地的时候帮我卖一卖。”
能够帮老人家多一份收入那自然是好的。
......
陆思哲拿出刚才特意的柿子。
做黄桂柿子饼要用这种熟透的柿子。
黄是指的柿子，桂是指的桂花酱。
熟透的柿子里面的汁水浓郁，轻轻剥皮那果肉就流出来了。
把柿子的果肉捣碎成泥。
用面粉和糯米粉和面，分批次加入刚才的柿子果泥。
很快白色的面粉就变成了浅黄色。
稍微醒一醒面。
陆思哲开始调糖馅儿。
白糖、熟芝麻、花生碎、桂花酱都是一比一的比例调和在一起。
这样的馅料吃起来刚刚好。
这时面团也醒的差不多了，切成大小均匀的面剂子，就像包馅饼一样包馅料。
压成饼状就可以下油锅了。
这个柿子饼要用平地锅去煎。
大平妻子和老太太两人从来没想到这柿子还有这种做法。
她们睁大眼睛仔细的观察着陆思哲的每一个步骤。
老太太：“这步骤看起来不难，但是没有人做过。”
竟然可以把柿子做成饼，这位公子果真是手巧。
陆思哲笑笑：“吃起来算是一道甜品。”
在油温的激发下，很快柿子饼上就出现金黄色的烙印。
香甜的气息传遍整个院子。
配合着满院子挂起来的柿子交相呼应。
陆思哲盛出几只：“老人家您尝尝。”
老太太接过柿子饼。 ↑返回顶部↑
这个做法不是很难，需要一点耐心。
老太太仔细的认真听了。
她有些高兴道：“这东西要是好吃的话，我就做一点，让他二伯去外地的时候帮我卖一卖。”
能够帮老人家多一份收入那自然是好的。
......
陆思哲拿出刚才特意的柿子。
做黄桂柿子饼要用这种熟透的柿子。
黄是指的柿子，桂是指的桂花酱。
熟透的柿子里面的汁水浓郁，轻轻剥皮那果肉就流出来了。
把柿子的果肉捣碎成泥。
用面粉和糯米粉和面，分批次加入刚才的柿子果泥。
很快白色的面粉就变成了浅黄色。
稍微醒一醒面。
陆思哲开始调糖馅儿。
白糖、熟芝麻、花生碎、桂花酱都是一比一的比例调和在一起。
这样的馅料吃起来刚刚好。
这时面团也醒的差不多了，切成大小均匀的面剂子，就像包馅饼一样包馅料。
压成饼状就可以下油锅了。
这个柿子饼要用平地锅去煎。
大平妻子和老太太两人从来没想到这柿子还有这种做法。
她们睁大眼睛仔细的观察着陆思哲的每一个步骤。
老太太：“这步骤看起来不难，但是没有人做过。”
竟然可以把柿子做成饼，这位公子果真是手巧。
陆思哲笑笑：“吃起来算是一道甜品。”
在油温的激发下，很快柿子饼上就出现金黄色的烙印。
香甜的气息传遍整个院子。
配合着满院子挂起来的柿子交相呼应。
陆思哲盛出几只：“老人家您尝尝。”
老太太接过柿子饼。 ↑返回顶部↑