第380章 下先嘴为强 后下嘴的叫娘（2 / 3）
周栋摆手道：“别着急，这甜汤核桃酪可不是炒肝儿，要温着吃才对，而且要加上盖子回回味道才最好。
胖子爱国，苏大苏二，继续。
这些材料可以出个七八罐核桃酪，外面的客人可都等着呢......”
周栋说的炒肝儿是京都的著名早点，别一听炒什么就以为是菜，这其实是一种汤类，就包子喝的，而且必须热着喝，不然腥气就出来了。
这东西有多烫呢？不明白的外地人一口下去，嘴里起码掉层皮！喝这个东西，得溜着边儿转着圈儿的就碗喝，那叫一个香热过瘾啊，喝完了嘴巴里直喷岩浆。
众人流着口水足足等了十分钟的样子，周栋才揭开盖子，将这甜汤核桃酪分盛在几个莲子碗里，让胖子他们分给古家兄妹龙大神和外面等待的客人。
后厨的师傅们则只能在旁边流口水了，这毕竟是早点部，没有客人不吃自己人先吃上的道理。
古亚楠低头看去，只见那一小碗甜汤核桃酪微呈紫色，又因为其中加了米浆的原因，变成了一种亮紫亮紫的颜色，在灯光下看着都晃眼！同时枣香、核桃香扑鼻，感觉还没喝全身就暖了，一股子生气‘骨突突’地从胃里往上泛。
这丫头心里一惊，虽然自小锦衣玉食没挨过饿，却也听九州鼎食的几位主厨说起过，这股子气叫做‘馋气’也叫‘饿气’，是人的一种正常生理反应，一般是见到特别想吃的东西才会生出来，如果不尽快解馋，接着可就得流口水，备不住肚子还会咕咕叫......
古美女可吓坏了，这要是肚子咕咕叫起来多丢人啊？连忙拿起汤匙，舀了一勺核桃酪送进小嘴中。这时候感觉周栋太贴心了，这东西就得温着喝啊，要是像哥哥那样性急，恐怕不馋死自己也得烫死自己。
这核桃酪喝到嘴里黏糊糊、甜滋滋的，女孩子最喜欢了，古亚楠都不忍心一口气咽下去，托着这口滑不溜丢、粘粘连连的东西在丁香小舌上转来转去，每转得一圈，口中的香气就变得更为浓郁了一层。
就没见过有人能把甜汤做成这种口感的，明明叫汤，吃到嘴里却像是稍稀一些的果冻，带着留连不去的香气，仿佛是要把人家的舌头都包裹住了才罢！
非得让人用舌尖轻轻一顶才能戳破，又因为人的味蕾灵敏度有差异，只有最为敏感的舌尖才能体会那道‘冷酪幽香’，不过没关系，舌底舌根早就被甜糯的枣泥味道包裹住了，这不是那种又夯又猛的甜口，融合了核桃油脂的枣泥在提升口味的同时，与枣泥完美融合，让这道核桃酪的味道变得更为缠绵悱恻。
这道甜汤核桃酪的口感之丰富，恰如她对周栋的心意，一碗核桃酪下肚后，古亚楠的一张俏脸都变成红扑扑的，眉梢眼角、尽是春意盎然。
古亚诚早就吃光了，仗着董事长的身份，正跟人熟就不讲理的龙大神趴在药罐子口上抢夺剩下的残羹，要不是胖子把药罐子抢了去，怕是这两位不把罐子底舔干净都是不甘心的。
后续的一罐罐甜汤核桃酪装在一个个莲子碗中，被服务员端到了前厅，整个早点部顿时被阵阵香气灌满，溢出到街面上，顿时又引来了很多新客，基本都是早就吃过早点，只是从这里路过的，一进门就打听这是什么甜点啊，这么香？
被告之已经卖光了后，这些新客默默记下九州鼎食早点部的名字才转身离开，这一幕可把柳长青的嘴都快笑歪了。
“丫头，周栋这手艺，就是去了‘那场盛筵’也肯定不会丢面子了。
我现在倒是担心他的手艺太好，万一那些‘不可言说的国之贵人’留下他不放，那咱们可是哭都来不及啊......”
古亚诚依依不舍地看了眼已经空了的七八个药罐子，在古亚楠耳边压低了声音道。
“我对周栋有信心，他对九州鼎食是有感情的。”
古亚楠道：“而且现在我们也已经没有退路了。”
古亚诚点点头：“好吧，那就先把‘周氏私房厅’搞起来再说。
我这次来也是要以尚周集团董事长的身份列席会议的，私房厅开业，对周栋来说是比较‘私人’的事情，可对其余各菜系也会有或多或少的影响，其余八位主厨总是要参与讨论的。
这些菜系间向来都是既有合作也有竞争，周栋的私房厅一建立，对之前的八大菜系或多或少都会产生些影响，我是怕啊......有人会心里不舒服，九州鼎食内部要是乱起来，那才叫麻烦呢。”
古亚楠闻言点点头，其实她也有这样的担心。
***
古家兄妹的担心不无道理，九州鼎食的八大菜系中，除去鲁厨申公道、苏厨尚师成、川菜的秦主厨和周栋关系不错外，其余几位跟周栋的交往并不多，周氏私房厅开业，这些主厨的心思如何，那可谁都说不准。
九州鼎食凭什么生意兴隆？一是因为楚都地处南北之交，什么口味的客人都有，二来是因为档次够高，这年头请客吃饭吃得不就是个面子麽？就比如说川菜，秦主厨也无法保证他的每道菜都是楚都第一，可楚都人说起吃川菜，还是会首先想到九州鼎食。
以前的九州鼎食八大主厨间，那也是有着竞争的，不过大家虽然也有个高低强弱，但整体也就是伯仲之间的样子，川粤双尊的名号再响，也只是酒店内部的说法，他们也抢不走别家菜系的客人，八位主厨彼此称兄道弟，地位都是平等的。 ↑返回顶部↑
胖子爱国，苏大苏二，继续。
这些材料可以出个七八罐核桃酪，外面的客人可都等着呢......”
周栋说的炒肝儿是京都的著名早点，别一听炒什么就以为是菜，这其实是一种汤类，就包子喝的，而且必须热着喝，不然腥气就出来了。
这东西有多烫呢？不明白的外地人一口下去，嘴里起码掉层皮！喝这个东西，得溜着边儿转着圈儿的就碗喝，那叫一个香热过瘾啊，喝完了嘴巴里直喷岩浆。
众人流着口水足足等了十分钟的样子，周栋才揭开盖子，将这甜汤核桃酪分盛在几个莲子碗里，让胖子他们分给古家兄妹龙大神和外面等待的客人。
后厨的师傅们则只能在旁边流口水了，这毕竟是早点部，没有客人不吃自己人先吃上的道理。
古亚楠低头看去，只见那一小碗甜汤核桃酪微呈紫色，又因为其中加了米浆的原因，变成了一种亮紫亮紫的颜色，在灯光下看着都晃眼！同时枣香、核桃香扑鼻，感觉还没喝全身就暖了，一股子生气‘骨突突’地从胃里往上泛。
这丫头心里一惊，虽然自小锦衣玉食没挨过饿，却也听九州鼎食的几位主厨说起过，这股子气叫做‘馋气’也叫‘饿气’，是人的一种正常生理反应，一般是见到特别想吃的东西才会生出来，如果不尽快解馋，接着可就得流口水，备不住肚子还会咕咕叫......
古美女可吓坏了，这要是肚子咕咕叫起来多丢人啊？连忙拿起汤匙，舀了一勺核桃酪送进小嘴中。这时候感觉周栋太贴心了，这东西就得温着喝啊，要是像哥哥那样性急，恐怕不馋死自己也得烫死自己。
这核桃酪喝到嘴里黏糊糊、甜滋滋的，女孩子最喜欢了，古亚楠都不忍心一口气咽下去，托着这口滑不溜丢、粘粘连连的东西在丁香小舌上转来转去，每转得一圈，口中的香气就变得更为浓郁了一层。
就没见过有人能把甜汤做成这种口感的，明明叫汤，吃到嘴里却像是稍稀一些的果冻，带着留连不去的香气，仿佛是要把人家的舌头都包裹住了才罢！
非得让人用舌尖轻轻一顶才能戳破，又因为人的味蕾灵敏度有差异，只有最为敏感的舌尖才能体会那道‘冷酪幽香’，不过没关系，舌底舌根早就被甜糯的枣泥味道包裹住了，这不是那种又夯又猛的甜口，融合了核桃油脂的枣泥在提升口味的同时，与枣泥完美融合，让这道核桃酪的味道变得更为缠绵悱恻。
这道甜汤核桃酪的口感之丰富，恰如她对周栋的心意，一碗核桃酪下肚后，古亚楠的一张俏脸都变成红扑扑的，眉梢眼角、尽是春意盎然。
古亚诚早就吃光了，仗着董事长的身份，正跟人熟就不讲理的龙大神趴在药罐子口上抢夺剩下的残羹，要不是胖子把药罐子抢了去，怕是这两位不把罐子底舔干净都是不甘心的。
后续的一罐罐甜汤核桃酪装在一个个莲子碗中，被服务员端到了前厅，整个早点部顿时被阵阵香气灌满，溢出到街面上，顿时又引来了很多新客，基本都是早就吃过早点，只是从这里路过的，一进门就打听这是什么甜点啊，这么香？
被告之已经卖光了后，这些新客默默记下九州鼎食早点部的名字才转身离开，这一幕可把柳长青的嘴都快笑歪了。
“丫头，周栋这手艺，就是去了‘那场盛筵’也肯定不会丢面子了。
我现在倒是担心他的手艺太好，万一那些‘不可言说的国之贵人’留下他不放，那咱们可是哭都来不及啊......”
古亚诚依依不舍地看了眼已经空了的七八个药罐子，在古亚楠耳边压低了声音道。
“我对周栋有信心，他对九州鼎食是有感情的。”
古亚楠道：“而且现在我们也已经没有退路了。”
古亚诚点点头：“好吧，那就先把‘周氏私房厅’搞起来再说。
我这次来也是要以尚周集团董事长的身份列席会议的，私房厅开业，对周栋来说是比较‘私人’的事情，可对其余各菜系也会有或多或少的影响，其余八位主厨总是要参与讨论的。
这些菜系间向来都是既有合作也有竞争，周栋的私房厅一建立，对之前的八大菜系或多或少都会产生些影响，我是怕啊......有人会心里不舒服，九州鼎食内部要是乱起来，那才叫麻烦呢。”
古亚楠闻言点点头，其实她也有这样的担心。
***
古家兄妹的担心不无道理，九州鼎食的八大菜系中，除去鲁厨申公道、苏厨尚师成、川菜的秦主厨和周栋关系不错外，其余几位跟周栋的交往并不多，周氏私房厅开业，这些主厨的心思如何，那可谁都说不准。
九州鼎食凭什么生意兴隆？一是因为楚都地处南北之交，什么口味的客人都有，二来是因为档次够高，这年头请客吃饭吃得不就是个面子麽？就比如说川菜，秦主厨也无法保证他的每道菜都是楚都第一，可楚都人说起吃川菜，还是会首先想到九州鼎食。
以前的九州鼎食八大主厨间，那也是有着竞争的，不过大家虽然也有个高低强弱，但整体也就是伯仲之间的样子，川粤双尊的名号再响，也只是酒店内部的说法，他们也抢不走别家菜系的客人，八位主厨彼此称兄道弟，地位都是平等的。 ↑返回顶部↑