第226章 损不足而补有余（3 / 3）

  肉饼因为用的都是边角料，优点是口感多样，比如猪头肉的口感和猪肩肉就是完全不同的，可缺点却是味道无法统一，在这种煎制的制作方式下，再高明的厨师也无法解决这个短板。
  可是，你分散在肉饼中的这些猪油渣却有着特有的浓香和特殊的口感，当食客吃到这些猪油渣时，它的完美浓香就可以掩盖肉饼本身的缺陷！
  这真是一个奇妙的想法啊，简简单单的一个肉饼，居然能够令缺陷和完美共存！
  老周你......”
  “你终于明白了。”
  周栋微微一笑：“绝对的完美只在天上有，如果能够做出这样的食物，我们可以用来赚那些阔佬的钱。
  完美和缺陷共存的美食，才属于人间。
  这样的食物，才是我辈情怀......” ↑返回顶部↑