第29章（2 / 3）
她手起刀落，很快就分好了前槽，后丘，排骨，肘子，猪大骨，另外拿来木盆装好。
张铁生也在低头干着活，唯独老大又是喝水，又是休息，将将褪了猪毛。老四更是弄的脸上手上都是猪血，滑稽的很。
张铁生没办法，干完自己那头猪，又去帮着老大分猪肉。
“二姐，你快来，我不行了！”老四也在一旁抓着慕春帮忙。
将肉运回去的慕春，瞧着老四那惨不忍睹的模样，便接了他手里的活，眼下不是教他们干活的好时机，要先处理好猪肉才行。
收拾四头猪用了一下午的时间，这些猪肉得尽快煮熟，肉干，肉脯，腊肉，肉肠，都是能长久保持肉食不变质的办法。
为了不引人注意，张慕春提议连夜将这些肉处理掉，张铁生也觉得有道理，便通知全家连夜出动开始干活。
白天杀猪后，张家主动分给了其他三家一些猪肉，大概每家都有二十斤的样子，加一起大概用掉了小半头猪。
眼下吃独食，怕成了人家的靶子，所以无论是否愿意，都要意思一下，换来几日的安宁。
夜里，月亮被挡住了半个身子，勉强能看见人影，水面上刮起冷风，叫衣衫单薄的人瑟瑟发抖。
张家这里却热闹无比，张慕春肉疼的拿来一筐木炭，小半袋的粗盐。准备与家人大干一场。
点上两根火把，捡来的长桌摆在中间，刘桂花带着张慕烟将猪肉切成长长的一条，足有半个手掌宽后扔进木盆里。
奶奶老当益壮，接着用粗盐将猪肉柔匀，既要做到每条猪肉都沾了盐巴，又要控制盐巴的份量不能用超。
柳芸禾虽然算是个娇客，可大家都干的热火朝天，她自然也不好在屋子里面睡大觉，与大嫂赵月娥一起将肉挂在树枝上，等着张慕春将它拿到屋顶去晾晒。
张铁生已经在上面搭好了架子，只要将挂着猪肉的树枝搭在架子上便好。
老四带着小五将剩下的家畜栓住，顺便再找找鸡蛋，鸭蛋。
老大坐在灶台旁的小凳子上，煮着一锅香的冒油的猪肉。
漆黑的夜，几点火光闪闪，围着张家的几条鱼船上，也隐隐飘出肉香。此时他们一定很庆幸，白天跟着张家远离人群的决定。
切肉到底是个力气活，很快刘桂花与张慕烟胳膊都抬不动了，张慕春接过菜刀直接顶上。
“娘，今年便不做血肠了吧？我看直接灌了肉肠的方便！”肉肠保存的时间更久，关键时刻也比血肠更实惠。
“说的也是，不然这么多的肉，真是愁坏我了！”刘桂花也是头一次因为肉多发愁。
说干就干，肉干晒的差不多了，刘桂花带着张慕烟直接去收拾了猪大肠，蹲在船尾就是一顿洗。可这猪大肠洗不干净是万万不能用的，夜里又看不清，只能留着明日再灌，今日先泡上吧。
张慕春两把刀一起上，叮叮当当将近一个时辰，剁了两大盆的肉丁，等着明日做肉肠用。
忙了大半夜，奶奶与二姐早就回去休息了，慕春娘还在收拾其他，张铁生将猪头，猪脚收好。
赵月娥陪着老大盯着锅里的烀肉，柳芸禾陪在慕春身边时不时还给她递个水囊。
尽管又冷又困，可还不愿意回去睡觉。
慕春看她眯着眼睛蹲在一旁的模样，准备收拾收拾回屋休息了。天气一天比一天凉，一会大家正好喝些肉汤准备睡觉。
赵月娥眼见锅里的排骨，肘子都烀熟了，几天没吃上全乎饭的人，一个着急拿着碗撞到了柳芸禾的身上。船板上的空地本就狭小，两人相撞后，柳芸禾在船边一个没扶稳，一头掉进了水里。
“扑通！”柳芸禾就这么弱柳扶风的掉进了水里。
赵月娥傻眼了。 ↑返回顶部↑
张铁生也在低头干着活，唯独老大又是喝水，又是休息，将将褪了猪毛。老四更是弄的脸上手上都是猪血，滑稽的很。
张铁生没办法，干完自己那头猪，又去帮着老大分猪肉。
“二姐，你快来，我不行了！”老四也在一旁抓着慕春帮忙。
将肉运回去的慕春，瞧着老四那惨不忍睹的模样，便接了他手里的活，眼下不是教他们干活的好时机，要先处理好猪肉才行。
收拾四头猪用了一下午的时间，这些猪肉得尽快煮熟，肉干，肉脯，腊肉，肉肠，都是能长久保持肉食不变质的办法。
为了不引人注意，张慕春提议连夜将这些肉处理掉，张铁生也觉得有道理，便通知全家连夜出动开始干活。
白天杀猪后，张家主动分给了其他三家一些猪肉，大概每家都有二十斤的样子，加一起大概用掉了小半头猪。
眼下吃独食，怕成了人家的靶子，所以无论是否愿意，都要意思一下，换来几日的安宁。
夜里，月亮被挡住了半个身子，勉强能看见人影，水面上刮起冷风，叫衣衫单薄的人瑟瑟发抖。
张家这里却热闹无比，张慕春肉疼的拿来一筐木炭，小半袋的粗盐。准备与家人大干一场。
点上两根火把，捡来的长桌摆在中间，刘桂花带着张慕烟将猪肉切成长长的一条，足有半个手掌宽后扔进木盆里。
奶奶老当益壮，接着用粗盐将猪肉柔匀，既要做到每条猪肉都沾了盐巴，又要控制盐巴的份量不能用超。
柳芸禾虽然算是个娇客，可大家都干的热火朝天，她自然也不好在屋子里面睡大觉，与大嫂赵月娥一起将肉挂在树枝上，等着张慕春将它拿到屋顶去晾晒。
张铁生已经在上面搭好了架子，只要将挂着猪肉的树枝搭在架子上便好。
老四带着小五将剩下的家畜栓住，顺便再找找鸡蛋，鸭蛋。
老大坐在灶台旁的小凳子上，煮着一锅香的冒油的猪肉。
漆黑的夜，几点火光闪闪，围着张家的几条鱼船上，也隐隐飘出肉香。此时他们一定很庆幸，白天跟着张家远离人群的决定。
切肉到底是个力气活，很快刘桂花与张慕烟胳膊都抬不动了，张慕春接过菜刀直接顶上。
“娘，今年便不做血肠了吧？我看直接灌了肉肠的方便！”肉肠保存的时间更久，关键时刻也比血肠更实惠。
“说的也是，不然这么多的肉，真是愁坏我了！”刘桂花也是头一次因为肉多发愁。
说干就干，肉干晒的差不多了，刘桂花带着张慕烟直接去收拾了猪大肠，蹲在船尾就是一顿洗。可这猪大肠洗不干净是万万不能用的，夜里又看不清，只能留着明日再灌，今日先泡上吧。
张慕春两把刀一起上，叮叮当当将近一个时辰，剁了两大盆的肉丁，等着明日做肉肠用。
忙了大半夜，奶奶与二姐早就回去休息了，慕春娘还在收拾其他，张铁生将猪头，猪脚收好。
赵月娥陪着老大盯着锅里的烀肉，柳芸禾陪在慕春身边时不时还给她递个水囊。
尽管又冷又困，可还不愿意回去睡觉。
慕春看她眯着眼睛蹲在一旁的模样，准备收拾收拾回屋休息了。天气一天比一天凉，一会大家正好喝些肉汤准备睡觉。
赵月娥眼见锅里的排骨，肘子都烀熟了，几天没吃上全乎饭的人，一个着急拿着碗撞到了柳芸禾的身上。船板上的空地本就狭小，两人相撞后，柳芸禾在船边一个没扶稳，一头掉进了水里。
“扑通！”柳芸禾就这么弱柳扶风的掉进了水里。
赵月娥傻眼了。 ↑返回顶部↑