第166章（5 / 5）

  随后，陆思哲迅速地把处理完毕的螃蟹均匀地裹上一层面粉。
  待油温升高之际，他将螃蟹放入滚烫的油锅里，直到它们被炸至通体发红方才捞出。
  他又把一大份的虾下入锅中煸炒。
  没有加水，只用油炒，炒的时间长一些。
  把虾炒的干干的，外面带着一点酥壳的感觉。
  陆思哲开始调配起肉蟹煲的料汁来。
  他依次加入适量的黄豆酱、番茄酱、蚝油、酱油以及少许白糖。
  搅拌均匀后制成了一份的独特酱汁。
  他用大火快速翻炒了一遍已经焯过水的鸡爪。
  并顺势倒入调制好的酱料之中。
  瞬间，浓郁的酱料便如同一股红色洪流般浸染了每一只鸡爪。
  加入适量的开水，让鸡爪在其中慢慢地炖煮，以便充分吸收调料的味道。
  而另一边，刚刚被挖掘出土的新鲜蛏子也已直接被煮熟。
  陆思哲熟练地为蛏子剥去外皮并去除黑色裙边，拿起一只。
  微笑着递到白凌风的嘴边说道：“尝尝这个。”
  要知道，像这类小型海鲜往往都是越新鲜口感越好。 ↑返回顶部↑