第139章（3 / 5）
陆思哲看着巴掌还大出不少的螃蟹，个个膘肥体壮。
以前哪里吃过这么大的大闸蟹啊。
第182章 菜就多练练
陆思哲挑出个头大的螃蟹，做个熟醉蟹吃吧。
许森拿出自己酿过的酒，平日里闲来无事他也喜欢小酌几杯。
这是他用葡萄酿制的白兰地。
口感柔和带着果香的气息。
螃蟹用麻绳五花大绑的捆住防止它们乱爬。
陆思哲给盆里的螃蟹倒入白兰地。
螃蟹竟然咕嘟咕嘟地喝起酒来了，仿佛知道这是好酒一般。
锅里加入冰糖，醉蟹要用到很多的糖。
这样才够入味。
螃蟹属于寒性，所以要用到姜丝。
酱油蚝油和水加入锅中，让糖慢慢化开。
陆思哲还放了一点苹果泥，会让果香味道更浓郁。
白寇香叶陈皮放入酱料之中，最后加入白兰地和黄酒大火煮开。
小扇子帮陆思哲把另一口锅烧开水，把刚才喝醉的螃蟹放在锅里蒸熟。
螃蟹闹个大红脸，它就熟了。
凌正业和颜子平帮忙切断麻绳。
小扇子有些好奇：“为什么刚才要给螃蟹绑麻绳?”
陆思哲用刀切掉螃蟹肚脐道：“不绑绳子蒸的话，螃蟹的大部分腿会掉的。”
小扇子点点头，做饭原来每一步骤都很重要。
处理好的螃蟹直接放入刚才的料汁中开始腌制。
醉蟹分为生腌和熟腌，陆思哲担心大家吃不惯生腌所以用的熟腌。
估计卤肉和烤排骨好了，这醉蟹也就差不多好了。
落峻兴高采烈的带着蜂蜜回来了。
这次带回来的蜂蜜特别大，而且它一点都没有被蜜蜂蛰到。
只是钻林子的手，沾了不少尘土。
脸上灰突突的。
陆思哲掏出猪肉脯喂给它，它嚼着嘴巴里面的肉干。 ↑返回顶部↑
以前哪里吃过这么大的大闸蟹啊。
第182章 菜就多练练
陆思哲挑出个头大的螃蟹，做个熟醉蟹吃吧。
许森拿出自己酿过的酒，平日里闲来无事他也喜欢小酌几杯。
这是他用葡萄酿制的白兰地。
口感柔和带着果香的气息。
螃蟹用麻绳五花大绑的捆住防止它们乱爬。
陆思哲给盆里的螃蟹倒入白兰地。
螃蟹竟然咕嘟咕嘟地喝起酒来了，仿佛知道这是好酒一般。
锅里加入冰糖，醉蟹要用到很多的糖。
这样才够入味。
螃蟹属于寒性，所以要用到姜丝。
酱油蚝油和水加入锅中，让糖慢慢化开。
陆思哲还放了一点苹果泥，会让果香味道更浓郁。
白寇香叶陈皮放入酱料之中，最后加入白兰地和黄酒大火煮开。
小扇子帮陆思哲把另一口锅烧开水，把刚才喝醉的螃蟹放在锅里蒸熟。
螃蟹闹个大红脸，它就熟了。
凌正业和颜子平帮忙切断麻绳。
小扇子有些好奇：“为什么刚才要给螃蟹绑麻绳?”
陆思哲用刀切掉螃蟹肚脐道：“不绑绳子蒸的话，螃蟹的大部分腿会掉的。”
小扇子点点头，做饭原来每一步骤都很重要。
处理好的螃蟹直接放入刚才的料汁中开始腌制。
醉蟹分为生腌和熟腌，陆思哲担心大家吃不惯生腌所以用的熟腌。
估计卤肉和烤排骨好了，这醉蟹也就差不多好了。
落峻兴高采烈的带着蜂蜜回来了。
这次带回来的蜂蜜特别大，而且它一点都没有被蜜蜂蛰到。
只是钻林子的手，沾了不少尘土。
脸上灰突突的。
陆思哲掏出猪肉脯喂给它，它嚼着嘴巴里面的肉干。 ↑返回顶部↑