第67章（3 / 4）
在场的三条鲛人心里一紧，他们怎么觉的身上的鳞片疼呢。
林师叔看了一眼陆思哲的刮鳞刀忍不住到赞叹道：“好刀。”他还从来没有见过这种刀。
开膛破肚，把鱼的头和内脏去掉，刮干净贴骨的黑膜，这个一定要去仔细，处理不好鱼肉发苦发腥。
这么多条鱼，泉岩在一旁打下手，就连刚刚的小傀儡也一起帮忙。
林师叔和泉镇也想帮忙，但是他们从来没有这样细致的处理一条鱼，反而把鱼处理的乱七八糟。
陆思哲摆摆手，不用他们，反而还快一些。
十几条的大鱼很快都变成了两指宽的鱼块。
陆思哲倒上酒、葱姜、盐放到一边腌制。
他开始调制熏鱼的料汁，十几种香料放进去，加入酱油和水小火熬制，料汁做好，这鱼就算成功一半了。
林师叔帮忙把腌制的鱼吹干，他心里有些安慰，最起码还帮了一点忙，不是白吃饭的。
熏鱼需要先炸鱼，陆思哲把锅放在院子里面倒上油。
玄夜把柴火堆在锅底，毕方呼呼的朝着木柴吹气，不一会就升起大火。
锅里的油温变高，陆思哲把鱼块倒进去炸。
待到粉白色的鱼肉变色定型的时候，陆思哲用漏勺捞出来。
鱼的表面已经形成了小酥壳，漏勺捞起来晃动都能听见沙沙的声音。
白凌风已经有些坐不住了，
陆思哲笑道：“还要再炸一遍，这样更香。”
说着他把刚炸好的鱼肉放进锅里又炸了一遍，他才小心翼翼地将其捞出放在盘子里，这次鱼的颜色比刚才还要漂亮，金黄金黄的。
陆思哲用筷子挑起一块，吹了吹放在招财的嘴边。
小时候奶奶做熏鱼的时候，也偷偷给他吃一点炸鱼，这是其他人享受不了的待遇。
一口下去，干香的鱼块，咸淡适中，让人食欲大开。
白凌风细细咀嚼着这美味的鱼块，吃到嘴巴里面心情都好了不少，让白凌风伸了一个懒腰。
落峻在陆思哲的脚边哼唧一声，陆思哲也给它塞了一块鱼。
它叼着分了一半给玄夜，刚才还是对方帮他洗的毛毛。
毕方自然不甘落后，自己拖了一大块的炸鱼，津津有味的吃起来。
其他人忍不住咽了一下口水，听他们吃的声音都知道多么脆。
放在‘冰箱’里的料汁已经完全的凉过来了。
陆思哲把炸好的鱼块倒入料汁里面。
鱼块在汤汁里面稍微浸泡一会就可以吃了。
金黄的鱼块上面裹着酱油色的料汁。 ↑返回顶部↑
林师叔看了一眼陆思哲的刮鳞刀忍不住到赞叹道：“好刀。”他还从来没有见过这种刀。
开膛破肚，把鱼的头和内脏去掉，刮干净贴骨的黑膜，这个一定要去仔细，处理不好鱼肉发苦发腥。
这么多条鱼，泉岩在一旁打下手，就连刚刚的小傀儡也一起帮忙。
林师叔和泉镇也想帮忙，但是他们从来没有这样细致的处理一条鱼，反而把鱼处理的乱七八糟。
陆思哲摆摆手，不用他们，反而还快一些。
十几条的大鱼很快都变成了两指宽的鱼块。
陆思哲倒上酒、葱姜、盐放到一边腌制。
他开始调制熏鱼的料汁，十几种香料放进去，加入酱油和水小火熬制，料汁做好，这鱼就算成功一半了。
林师叔帮忙把腌制的鱼吹干，他心里有些安慰，最起码还帮了一点忙，不是白吃饭的。
熏鱼需要先炸鱼，陆思哲把锅放在院子里面倒上油。
玄夜把柴火堆在锅底，毕方呼呼的朝着木柴吹气，不一会就升起大火。
锅里的油温变高，陆思哲把鱼块倒进去炸。
待到粉白色的鱼肉变色定型的时候，陆思哲用漏勺捞出来。
鱼的表面已经形成了小酥壳，漏勺捞起来晃动都能听见沙沙的声音。
白凌风已经有些坐不住了，
陆思哲笑道：“还要再炸一遍，这样更香。”
说着他把刚炸好的鱼肉放进锅里又炸了一遍，他才小心翼翼地将其捞出放在盘子里，这次鱼的颜色比刚才还要漂亮，金黄金黄的。
陆思哲用筷子挑起一块，吹了吹放在招财的嘴边。
小时候奶奶做熏鱼的时候，也偷偷给他吃一点炸鱼，这是其他人享受不了的待遇。
一口下去，干香的鱼块，咸淡适中，让人食欲大开。
白凌风细细咀嚼着这美味的鱼块，吃到嘴巴里面心情都好了不少，让白凌风伸了一个懒腰。
落峻在陆思哲的脚边哼唧一声，陆思哲也给它塞了一块鱼。
它叼着分了一半给玄夜，刚才还是对方帮他洗的毛毛。
毕方自然不甘落后，自己拖了一大块的炸鱼，津津有味的吃起来。
其他人忍不住咽了一下口水，听他们吃的声音都知道多么脆。
放在‘冰箱’里的料汁已经完全的凉过来了。
陆思哲把炸好的鱼块倒入料汁里面。
鱼块在汤汁里面稍微浸泡一会就可以吃了。
金黄的鱼块上面裹着酱油色的料汁。 ↑返回顶部↑