第60章(3 / 3)

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  【咱们来看一下饴糖的制作过程,饴糖的原材料是小麦和糯米。
  第。一步,先浸泡小麦,让其发芽,等发芽到三四厘米,也就是一小指头的长度,就可以将其切碎。
  第二步,将糯米洗净并蒸熟,然后与切碎的麦芽均匀搅拌,让其发酵转化成汁水。
  第三步,过滤汁水后,用火熬成糊状,冷却后就是胶状琥珀的麦芽糖。】2
  姜叶和江雪说的简单明了,不仅如此,还有相关视频,哪怕是普通百姓,也能听懂。
  “这麦芽糖看着不复杂,咱们也许可以试试。”生在丰收年间,家里有麦芽的人家们道。
  “原来糖画的糖是这么做出来的!”喜欢糖画的小孩子们忍不住拍手欢呼。
  【到这,麦芽糖已经完成。
  但如果趁做好的麦芽糖没凉透之前,加以黄豆粉不停快速多次对折拉扯,糖丝变细,颜色从琥珀变成白色,你将得到一份龙须酥。】
  【麦芽糖味甜,吃起来也好吃,就是有点黏牙。 ↑返回顶部↑


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