第57章(3 / 3)
海盐,来源大海。
井盐,来自地下卤水。
湖盐,从咸水湖中获得。4
……】
【且古代盐和咱们现代盐,有颜色、颗粒和味道上的不同。
咱们现在吃的盐都是白如雪的细盐,味道只有咸味,没有其他杂味;古代则是颜色各异的粗盐,颗粒粗糙不说,味道也苦涩,那就是没去除干净的杂质。
其实古代也有细盐,但细盐价格比粗盐高,属于百姓们买不起的范畴。】
“白如雪,没有杂味的细盐,后世人居然吃那么好吗。”诸朝贵族们看向自己的盐,也算细盐,但细品,依旧能尝出淡淡的杂味。 ↑返回顶部↑
井盐,来自地下卤水。
湖盐,从咸水湖中获得。4
……】
【且古代盐和咱们现代盐,有颜色、颗粒和味道上的不同。
咱们现在吃的盐都是白如雪的细盐,味道只有咸味,没有其他杂味;古代则是颜色各异的粗盐,颗粒粗糙不说,味道也苦涩,那就是没去除干净的杂质。
其实古代也有细盐,但细盐价格比粗盐高,属于百姓们买不起的范畴。】
“白如雪,没有杂味的细盐,后世人居然吃那么好吗。”诸朝贵族们看向自己的盐,也算细盐,但细品,依旧能尝出淡淡的杂味。 ↑返回顶部↑