第三百五十七章这酒是我酿的吗(2 / 2)

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  人,是需要被认可、认同的。
  崔国胜之前在申村,自己酿酒自己贩卖,但归根到底,来买酒的人,只有附近几个知根知底的农民而已,他一直都在想着,有朝一日,自己也像当年的老祖宗一样,将崔家烧酒卖到全国各地,打出偌大的名气。
  当年,崔家的先人,就是在皇宫中酿酒,是御用酿酒师,如果是在今天,那就是妥妥的国酒啊!
  只是眼下,似乎这未来的“国酒”,出了一些问题。
  犹豫了一下,崔国胜小心翼翼的品了一小口这原浆酒——他等不到让这酒自然挥发了,崔国胜现在只想弄清楚,究竟是哪道工序出了问题,导致这酒闻起来,味道有些不对了?
  要知道,新酒,就必须要有新酒的味道,新酒如果气味和窖藏了五年以上的陈酿一样,那证明这新酒,肯定是出了问题。
  将酒含在嘴里,崔国胜并没有着急咽下,而是闭气凝神,细细感觉着舌尖上传来的味道。
  “酒体醇厚,优雅细腻……”
  崔国胜立刻就做出来了评价,一口咽了下去,他憋住一口气,快速呼出,咂了咂嘴,“回味悠长,酒香十足,这……这真是我酿出来的酒?”
  睁开眼睛,崔国胜目瞪口呆的看着手中的酒碗,心里一片震惊:“从选料,到蒸煮,搅拌、发酵、出酒……这所有的工序,我都参加了啊……但是,我怎么能酿出来这么好喝的酒?”
  呆滞了十几秒钟,崔国胜回过神来,看了看手中的酒碗,脑海里再次浮现出来了刚才那个问题:“这酒……真是我酿出来的?”
  打了一个酒嗝,崔国胜觉得大脑有些微微发晕,他连忙闭上眼睛,微微摇了摇头,心里更加难以置信,“这酒的度数,至少得有七十多度啊!”
  想到这里,崔国胜连忙定了定神,对忙碌接酒的工人们说道:“把酒都接好了,等一会儿我要看看,出了多少斤酒!”
  工人们怪异的看了他一眼,其中有个胆子大的工人开玩笑的说道:“崔技术员,我们肯定会把酒接好的,总不能我们把它倒掉吧?”
  “就是。”
  一众忙碌的工人,嘻嘻哈哈的笑了起来。
  崔国胜却是并没有笑,这一次酿出来的酒,味道醇厚、色泽清澈透明、酒香十足,回味悠长且酒精度奇高,这让他想到了一种可能性——出酒的斤数或许会减少。
  品质高,就意味着出酒少。
  像这样的高度酒,崔国胜估摸着,一斤粮食或许只能出三两酒左右。
  第一锅酒原本就有实验的性质在其中,所以崔国胜只用了五十斤粮食而已。他估摸着或许能出十五斤左右的酒。
  但接下来的情况,让崔国胜却是又一次不由自主的张大了嘴边。
  蒸锅上面的蒸馏管,像是开闸的水龙头一般,不断向下流淌着泊泊白酒,酒厂的盛酒容器,是之前专门特意制作的,眼看着,可以容纳五十斤白酒的容器已经快要盛满了,但白酒流出的速度,居然丝毫不见减缓…… ↑返回顶部↑


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