第36章老爷子的心事（2 / 2）
“你说尖椒豆片肉？”王森激动的声音都有些颤了。
张野被老爷子吓了一跳，点点头：“是啊，这是我们老家乡下的一道家常菜。”
“好，哈哈，好，我终于又能吃到这个菜了。桂枝，你们这些孩子都不孝啊。自从你妈去了以后，这道菜也不让我吃了。”王森高兴的嘴都合不拢了。
“爸，我们不是为了怕你触景伤心嘛，毕竟那是我妈常给你做的菜。”王桂芝无奈的说道。
“唉，当年我穷困潦倒就要饿死的时候，是你妈用一碗蛋炒饭和尖椒豆片肉把我救活过来的，我这辈子欠你妈太多了。”
说着，老人的眼圈不由的红了。
“小野，今天无论如何要给我做这个菜，还有桂枝说的皇帝炒饭，老头子谢谢你了。”王森淡淡的说着，语调中带着让人无力的悲怆。
“老爷子，您言重了，今晚小子一定让您满意。”张野攥了攥拳头，为老爷子的事情所感动，心中都是温暖的。
三人又在客厅里闲聊了一会儿，直到差不多快要七点半的时候，王桂芝的丈夫也回到了家。
张野和他简单的认识了一下，便向厨房走去。
因为这是老爷子主张的家宴，所以并没有请外人，大大小小的算起来也就十几口人。
他到了厨房，很快就看到里面有个忙碌的身影，已经将家宴的菜肴准备的差不多了。
这人叫福妈，是王家的保姆，已经给老爷子做了很多年的饭，深知他的口味。
张野很虚心的向福妈请教了一番，在确定了老爷子的咸淡口味后，便开始了自己的工作。
因为这次是早就约好的，所以皇帝炒饭的食材早已经准备好了。
而且最让张野意外的是，冰箱里明明有豆片和绿辣椒的，只不过从来不做出那道菜罢了。
这个发现让他省去了不少的功夫，他在操作台的一旁放上菜板，将冰箱里的豆片拿出来，铺开一片放在菜板上。
接下来，他又在福妈不解的眼神中取来了蜂蜜和软刷，并把蜂蜜盛在一个浅浅的小碟子中。
“小野，你这是做什么？”福妈问道。
“哦，这是为了去掉豆片中特有的豆腥气，而且让它吸收掉蜂蜜，吃的时候就会有一种淡淡的甜味。”
张野耐心的解释着，手中开始了动作，似乎并不怕这个秘方流传出去。
软刷在蜂蜜中轻轻的蘸了一下，迅速点在了豆片上。
紧接着，张野快速的把蜂蜜刷满了整张豆片，却刷的极薄，不注意根本就看不出来。 ↑返回顶部↑
张野被老爷子吓了一跳，点点头：“是啊，这是我们老家乡下的一道家常菜。”
“好，哈哈，好，我终于又能吃到这个菜了。桂枝，你们这些孩子都不孝啊。自从你妈去了以后，这道菜也不让我吃了。”王森高兴的嘴都合不拢了。
“爸，我们不是为了怕你触景伤心嘛，毕竟那是我妈常给你做的菜。”王桂芝无奈的说道。
“唉，当年我穷困潦倒就要饿死的时候，是你妈用一碗蛋炒饭和尖椒豆片肉把我救活过来的，我这辈子欠你妈太多了。”
说着，老人的眼圈不由的红了。
“小野，今天无论如何要给我做这个菜，还有桂枝说的皇帝炒饭，老头子谢谢你了。”王森淡淡的说着，语调中带着让人无力的悲怆。
“老爷子，您言重了，今晚小子一定让您满意。”张野攥了攥拳头，为老爷子的事情所感动，心中都是温暖的。
三人又在客厅里闲聊了一会儿，直到差不多快要七点半的时候，王桂芝的丈夫也回到了家。
张野和他简单的认识了一下，便向厨房走去。
因为这是老爷子主张的家宴，所以并没有请外人，大大小小的算起来也就十几口人。
他到了厨房，很快就看到里面有个忙碌的身影，已经将家宴的菜肴准备的差不多了。
这人叫福妈，是王家的保姆，已经给老爷子做了很多年的饭，深知他的口味。
张野很虚心的向福妈请教了一番，在确定了老爷子的咸淡口味后，便开始了自己的工作。
因为这次是早就约好的，所以皇帝炒饭的食材早已经准备好了。
而且最让张野意外的是，冰箱里明明有豆片和绿辣椒的，只不过从来不做出那道菜罢了。
这个发现让他省去了不少的功夫，他在操作台的一旁放上菜板，将冰箱里的豆片拿出来，铺开一片放在菜板上。
接下来，他又在福妈不解的眼神中取来了蜂蜜和软刷，并把蜂蜜盛在一个浅浅的小碟子中。
“小野，你这是做什么？”福妈问道。
“哦，这是为了去掉豆片中特有的豆腥气，而且让它吸收掉蜂蜜，吃的时候就会有一种淡淡的甜味。”
张野耐心的解释着，手中开始了动作，似乎并不怕这个秘方流传出去。
软刷在蜂蜜中轻轻的蘸了一下，迅速点在了豆片上。
紧接着，张野快速的把蜂蜜刷满了整张豆片，却刷的极薄，不注意根本就看不出来。 ↑返回顶部↑