第66章（1 / 2）
谈永婷幸灾乐祸：“你呀，我爸说你做事不过脑子，胡乱给人出头，差点坏了自已的名声，他要打断你的腿。”
宋晞蓝不解又委屈地望着小舅：“为什么呀，我做了好事呀！”
谈建华：“好事是你这样做的吗？当时你们这么多人在呢，就算被人发现了，说什么不行，就非得你自已站出来承认跟男人钻窝棚？”
宋晞蓝想了想：“对哦，我小舅果然不愧是当书记的人，脑子转得就是快，唉，谁叫我年轻呢，没有经验，处事就是不够机灵，以后小舅要多教教我。“
谈建华无奈又好笑，冲她摆了摆手：“行了，你赶紧去洗个脸来吃早饭吧！”
小舅妈：“厨房的锅里有热水，你去舀点热水洗脸。”
江承霄抢着冲了进去：“我来。”
巴巴地打了热水给宋晞蓝送过来：“你看看这个温度合不合适，要不要兑点凉水。”
宋晞蓝看他一眼：“背上还疼吗？涂药膏了吗？”
江承霄压低嗓门：“还没呢，我够不着，你帮我涂？”
“想得美，那你疼着吧！”
“蓝蓝，给你做粉角吃好不好？”
宋晞蓝瞬间笑容满面：“好呀，谢谢小舅妈！”
江承霄特别积极：“我也来帮忙吧！”
小舅妈见他这么主动，便把一堆准备好的食材交给他：“你先把这些全部洗干净切成小丁，我先弄粉皮。”
“好嘞！”江承霄应得十分爽快。
粉角的粉皮是用粘米粉和澄粉按照一定比例混合，再加上少量红薯淀粉和玉米淀粉，调和成米浆，摊成薄薄一层，蒸熟而成。
要是比例调配得不好，粉皮可能不能成型，或者韧性不足，容易破。
调得好的呢，就像现在这样了，蒸出来的粉皮薄而软，拎起来看还是半透明的，但又十分有韧性，用力去扯也不会破。
宋晞蓝在一旁帮忙在扁扁的蒸盘上刷上薄薄的一层油，小舅妈舀起一勺粉浆，倒入蒸盘里，然后将蒸盘放进面前沸腾的大锅里，单手将蒸盘一转，那蒸盘就在水面上滴溜溜地旋转起来。
随着旋转的惯性，里面的粉浆在蒸盘上铺成了薄薄的一层，十几秒的功夫，洁白的粉浆就变成了半透明的粉皮。
这时候用筷子在边缘划上一圈，就能把粉皮揭起来了，不一会儿，灶台旁就叠起了厚厚的一摞粉皮。
小舅妈对宋晞蓝说：“你去看看小江那里切得怎么样了，切完了拿过来炒一炒。”
江承霄在案板前忙活半天了。
宋晞蓝走过去，发现他面前的食材基本上都还是完整的，只有手里拿着一个表面坑坑洼洼的萝卜，拿着刀在上面横竖比划着，一副不知道该从何下刀的样子。
“你来得正好，小舅妈说把这个切成小丁，这小丁具体是多大呢，长宽各多少？”
宋晞蓝无语地看着他：“你不会就早说呀，我都饿了！”看他应得那么爽快，还以为他有多会呢！
江承霄有点窘：“我看别人做得很轻松，以为没有多难，没想到……”
眼睛以为看会了，手其实一点儿没会。
“没事，我学东西很快的，你让我再试试，很快就能切好了。” ↑返回顶部↑
宋晞蓝不解又委屈地望着小舅：“为什么呀，我做了好事呀！”
谈建华：“好事是你这样做的吗？当时你们这么多人在呢，就算被人发现了，说什么不行，就非得你自已站出来承认跟男人钻窝棚？”
宋晞蓝想了想：“对哦，我小舅果然不愧是当书记的人，脑子转得就是快，唉，谁叫我年轻呢，没有经验，处事就是不够机灵，以后小舅要多教教我。“
谈建华无奈又好笑，冲她摆了摆手：“行了，你赶紧去洗个脸来吃早饭吧！”
小舅妈：“厨房的锅里有热水，你去舀点热水洗脸。”
江承霄抢着冲了进去：“我来。”
巴巴地打了热水给宋晞蓝送过来：“你看看这个温度合不合适，要不要兑点凉水。”
宋晞蓝看他一眼：“背上还疼吗？涂药膏了吗？”
江承霄压低嗓门：“还没呢，我够不着，你帮我涂？”
“想得美，那你疼着吧！”
“蓝蓝，给你做粉角吃好不好？”
宋晞蓝瞬间笑容满面：“好呀，谢谢小舅妈！”
江承霄特别积极：“我也来帮忙吧！”
小舅妈见他这么主动，便把一堆准备好的食材交给他：“你先把这些全部洗干净切成小丁，我先弄粉皮。”
“好嘞！”江承霄应得十分爽快。
粉角的粉皮是用粘米粉和澄粉按照一定比例混合，再加上少量红薯淀粉和玉米淀粉，调和成米浆，摊成薄薄一层，蒸熟而成。
要是比例调配得不好，粉皮可能不能成型，或者韧性不足，容易破。
调得好的呢，就像现在这样了，蒸出来的粉皮薄而软，拎起来看还是半透明的，但又十分有韧性，用力去扯也不会破。
宋晞蓝在一旁帮忙在扁扁的蒸盘上刷上薄薄的一层油，小舅妈舀起一勺粉浆，倒入蒸盘里，然后将蒸盘放进面前沸腾的大锅里，单手将蒸盘一转，那蒸盘就在水面上滴溜溜地旋转起来。
随着旋转的惯性，里面的粉浆在蒸盘上铺成了薄薄的一层，十几秒的功夫，洁白的粉浆就变成了半透明的粉皮。
这时候用筷子在边缘划上一圈，就能把粉皮揭起来了，不一会儿，灶台旁就叠起了厚厚的一摞粉皮。
小舅妈对宋晞蓝说：“你去看看小江那里切得怎么样了，切完了拿过来炒一炒。”
江承霄在案板前忙活半天了。
宋晞蓝走过去，发现他面前的食材基本上都还是完整的，只有手里拿着一个表面坑坑洼洼的萝卜，拿着刀在上面横竖比划着，一副不知道该从何下刀的样子。
“你来得正好，小舅妈说把这个切成小丁，这小丁具体是多大呢，长宽各多少？”
宋晞蓝无语地看着他：“你不会就早说呀，我都饿了！”看他应得那么爽快，还以为他有多会呢！
江承霄有点窘：“我看别人做得很轻松，以为没有多难，没想到……”
眼睛以为看会了，手其实一点儿没会。
“没事，我学东西很快的，你让我再试试，很快就能切好了。” ↑返回顶部↑