第79章 苏落的厨艺（2 / 3）
等到锅内发出响声，苏落将处理好的干辣椒，葱姜蒜，豆瓣酱放入其中，提味。
仅仅是这些，就已经有一股无形的香味，弥漫而出。
让所有人情不自禁的咽着口水，不停的朝这边张望。
尤其是，烧火的热芭，表现的最为明显，不时的抬起头，朝锅内张望。
口水都快要流出来，看着她的样子，苏落有些哭笑不得。
眼看着，葱姜蒜的香味，已经爆了出来，没有任何犹豫。
将土豆丝倾盆倒入锅中，翻炒起来。
而后，再倒入陈醋，土豆丝都蒙上了一层靓丽的光泽，散发着诱人的香味。
大火差不多翻炒了差不多，两分钟。
苏落，便将土豆丝盛了出来，抄的太久，土豆丝的口感，就容易变软老化。
这个时候，出锅时间刚刚好。一道菜做好，只花费了不到十分钟的时间。
不过，还有两道菜，工序都有些复杂，他一个人来做，不知要忙到什么时候。
目光看向黄蕾，开口道：“黄老师，你可以帮我一个忙吗？”
黄蕾连忙道：“你说。”
他现在已经肯定，苏落的厨艺在自己之上。
如果，平日里能够学到两招，那就完美了，圈内，谁不知道，做饭是黄小厨的爱好。
古人有云，不耻下问，敏而好学，自身才能不断的进步，变得更好。
现在，不就正是一个完美偷师的机会，黄蕾当然不会放过，表现的很积极。
苏落笑道：“我想麻烦黄老师，帮我把从节目组那里，弄来的鸡腿，切成块，一会儿好做，节省时间。”
“没问题。”想都没想，黄蕾就答应下来，打起了短工。
这痛快的样子，倒是令他微微一怔，随即笑笑，继续做饭。
倒是何囧看着这一幕，感到有些不可思议。
他可是最清楚黄小厨的傲气，没想到今天苏落的一句话，竟然屁颠屁颠的，就跑去帮忙。
一下子，苏落的形象在他的心里，无形中又拔高了不少，深不可测。
做好了醋溜土豆丝，还有三杯鸡，和豆豉辣椒闷腊鱼。
十多分钟的时间，已经泡的差不多。
苏落让何老师在锅中加上水，将鱼肉一股脑的倒了进去，大火开煮。
黄蕾有些纳闷道：“不都用冷盐水泡好了，为什么又要用热水煮？”
苏落微微一笑，解释道：“之所以用热水煮，主要出于两个方面，一是，腊鱼放置那么久，总会沾染了一些病菌，高温大火开水，足以杀死它们，第二，就是很简单的热胀冷缩原理，能让这鱼肉变得松软可口一些。”
黄蕾顿时恍然大悟，在自己的小本本上，加上了这一点儿。 ↑返回顶部↑
仅仅是这些，就已经有一股无形的香味，弥漫而出。
让所有人情不自禁的咽着口水，不停的朝这边张望。
尤其是，烧火的热芭，表现的最为明显，不时的抬起头，朝锅内张望。
口水都快要流出来，看着她的样子，苏落有些哭笑不得。
眼看着，葱姜蒜的香味，已经爆了出来，没有任何犹豫。
将土豆丝倾盆倒入锅中，翻炒起来。
而后，再倒入陈醋，土豆丝都蒙上了一层靓丽的光泽，散发着诱人的香味。
大火差不多翻炒了差不多，两分钟。
苏落，便将土豆丝盛了出来，抄的太久，土豆丝的口感，就容易变软老化。
这个时候，出锅时间刚刚好。一道菜做好，只花费了不到十分钟的时间。
不过，还有两道菜，工序都有些复杂，他一个人来做，不知要忙到什么时候。
目光看向黄蕾，开口道：“黄老师，你可以帮我一个忙吗？”
黄蕾连忙道：“你说。”
他现在已经肯定，苏落的厨艺在自己之上。
如果，平日里能够学到两招，那就完美了，圈内，谁不知道，做饭是黄小厨的爱好。
古人有云，不耻下问，敏而好学，自身才能不断的进步，变得更好。
现在，不就正是一个完美偷师的机会，黄蕾当然不会放过，表现的很积极。
苏落笑道：“我想麻烦黄老师，帮我把从节目组那里，弄来的鸡腿，切成块，一会儿好做，节省时间。”
“没问题。”想都没想，黄蕾就答应下来，打起了短工。
这痛快的样子，倒是令他微微一怔，随即笑笑，继续做饭。
倒是何囧看着这一幕，感到有些不可思议。
他可是最清楚黄小厨的傲气，没想到今天苏落的一句话，竟然屁颠屁颠的，就跑去帮忙。
一下子，苏落的形象在他的心里，无形中又拔高了不少，深不可测。
做好了醋溜土豆丝，还有三杯鸡，和豆豉辣椒闷腊鱼。
十多分钟的时间，已经泡的差不多。
苏落让何老师在锅中加上水，将鱼肉一股脑的倒了进去，大火开煮。
黄蕾有些纳闷道：“不都用冷盐水泡好了，为什么又要用热水煮？”
苏落微微一笑，解释道：“之所以用热水煮，主要出于两个方面，一是，腊鱼放置那么久，总会沾染了一些病菌，高温大火开水，足以杀死它们，第二，就是很简单的热胀冷缩原理，能让这鱼肉变得松软可口一些。”
黄蕾顿时恍然大悟，在自己的小本本上，加上了这一点儿。 ↑返回顶部↑