第205章（3 / 3）

  能做凉粉的不只是红薯，还有豌豆、绿豆等，而且口感与红薯凉粉不一样。
  可是，若是拿豆子做了凉粉，会不会被人琢磨出方子？
  如今县城里的三家点心铺都出售豌豆糕，好在他只在大集上摆摊，他的食客是广大农人，这些人进点心铺的次数一年到头也就一两次，所以他的生意暂时没有受到影响。
  可若是拿豆子做了凉粉，会不会让凉粉失去神秘感？
  他对外的说法是，凉粉是拿红薯粉做的，旁人听到红薯粉，大多以为是将红薯切片，晒干，然后磨成粉。
  反正一切流程都在老院的后院进行，外人看不到。
  但若是豆子粉……这应该糊弄不了有心人，毕竟光是东阳县，会做豆腐的就有不少，所谓一通百通，专业人士才不会拿豆子磨成粉，而是会顺着豆腐的思路，将豆子浸泡，然后磨成浆。 ↑返回顶部↑