第87章（1 / 3）
更令他们高兴的还在后边。
吴雷走了没多久，牛掌柜来了，他的骡车上还坐着一个脸生的男子，经牛掌柜介绍，秦劲这才知道这男子姓方，是汤饼铺的老板。
大晋的汤饼就是水煮的面食，将面粉活成团，擀成片，切成条，然后放到锅里煮，讲究些的，汤底会用鸡汤。
这种吃食吧，不算是面条，只能算做是面片汤，好不好吃，全看汤底的味道。
秦劲去了糖铺很多次，也知道糖铺斜对面有家汤饼铺，但生意应该很一般，因为他对这家汤饼铺没太多印象，路过那么多次，但凡生意好一些，他肯定要多看几眼的。
秦劲猜的不错，但凡家中生意好一些，方老板也不至于这么急匆匆的来五里沟。
这会儿刚过饭点，而汤饼铺距离五里沟也有这么远的路，他能这个时候赶来，是因为铺子里没什么食客。
他今日将凉粉买了回去，一斤凉拌，一斤下锅炒。
如他所想，凉粉本身的口感不错，再放些调料，那味道噌的一下子就上去了，令他十分惊艳。
于是他就有了一个很想法：
出售凉粉。
反正汤饼铺的生意半死不活，那不如加一道凉粉，这东西价格低，就算是卖不出去，那也赔不了多少。
他打算买二十斤试试水。
这个念头一出来，怎么都压不下去，于是他就去找了牛掌柜，想让牛掌柜给他指指路，他不知道五里沟在哪个方向。
结果牛掌柜听了他的来意，亲自牵出骡车与他一同来了五里沟。
这会儿说起此事，他言语里对牛掌柜盛满了感激。
牛掌柜哈哈一笑，摆摆手，小事。
希望秦劲再做出好东西时，能多多想着他家糖铺。
当然，最好是果丹皮那种档次的。
凉粉的利润实在是太低了！
秦劲引着方老板去隔壁老院认门，等牛掌柜和方老板告辞时，他拉着牛掌柜往旁边走了几步：“您来的巧，我正好有一想法要与您商议。”
“什么想法？”牛掌柜好奇问。
“小米锅巴只有一种味道，有些单调，我就琢磨着，要不加些糖，做成甜的？”
做成甜的？
牛掌柜眼睛猛的一亮：“好主意啊！”
把盐换成糖，味道肯定差不到哪儿去，而且，糖可是比盐贵。
还有一点！
糖不如盐霸道。
盐是百味之首，特别容易出味道，做菜时一小撮就够了。
可糖不一样，比如说想喝碗糖水，如果只加入一小撮，那根本没用，得加入一大勺，味道才足够甜。 ↑返回顶部↑
吴雷走了没多久，牛掌柜来了，他的骡车上还坐着一个脸生的男子，经牛掌柜介绍，秦劲这才知道这男子姓方，是汤饼铺的老板。
大晋的汤饼就是水煮的面食，将面粉活成团，擀成片，切成条，然后放到锅里煮，讲究些的，汤底会用鸡汤。
这种吃食吧，不算是面条，只能算做是面片汤，好不好吃，全看汤底的味道。
秦劲去了糖铺很多次，也知道糖铺斜对面有家汤饼铺，但生意应该很一般，因为他对这家汤饼铺没太多印象，路过那么多次，但凡生意好一些，他肯定要多看几眼的。
秦劲猜的不错，但凡家中生意好一些，方老板也不至于这么急匆匆的来五里沟。
这会儿刚过饭点，而汤饼铺距离五里沟也有这么远的路，他能这个时候赶来，是因为铺子里没什么食客。
他今日将凉粉买了回去，一斤凉拌，一斤下锅炒。
如他所想，凉粉本身的口感不错，再放些调料，那味道噌的一下子就上去了，令他十分惊艳。
于是他就有了一个很想法：
出售凉粉。
反正汤饼铺的生意半死不活，那不如加一道凉粉，这东西价格低，就算是卖不出去，那也赔不了多少。
他打算买二十斤试试水。
这个念头一出来，怎么都压不下去，于是他就去找了牛掌柜，想让牛掌柜给他指指路，他不知道五里沟在哪个方向。
结果牛掌柜听了他的来意，亲自牵出骡车与他一同来了五里沟。
这会儿说起此事，他言语里对牛掌柜盛满了感激。
牛掌柜哈哈一笑，摆摆手，小事。
希望秦劲再做出好东西时，能多多想着他家糖铺。
当然，最好是果丹皮那种档次的。
凉粉的利润实在是太低了！
秦劲引着方老板去隔壁老院认门，等牛掌柜和方老板告辞时，他拉着牛掌柜往旁边走了几步：“您来的巧，我正好有一想法要与您商议。”
“什么想法？”牛掌柜好奇问。
“小米锅巴只有一种味道，有些单调，我就琢磨着，要不加些糖，做成甜的？”
做成甜的？
牛掌柜眼睛猛的一亮：“好主意啊！”
把盐换成糖，味道肯定差不到哪儿去，而且，糖可是比盐贵。
还有一点！
糖不如盐霸道。
盐是百味之首，特别容易出味道，做菜时一小撮就够了。
可糖不一样，比如说想喝碗糖水，如果只加入一小撮，那根本没用，得加入一大勺，味道才足够甜。 ↑返回顶部↑