第八十八章 差错（1 / 2）
确定好菜品后顾清语迅速开始处理食材，所以拿了菠萝和柚子，这两样能去除虾仁的腥味，还能增加果香，使虾仁保留自身的鲜味却又不腻。
谢长玄坐在裁判席，注意力很快就被顾清语吸引，原因无他，实在是她的做法太独特，在其他的选手都在紧张的做热菜时，只有她完全是按照凉菜的做法处理虾仁。
“这三号选手做的是什么菜？我怎么从来没见过？”
场上一名米其林五星大厨皱着眉问了一句。
“非凡奇味拌虾仁，只不过这个酱汁似乎跟传统用的酱汁不同。”
谢长玄拧着眉对顾清语手里的菜肴起了兴趣。
颜婉彤看着谢长玄脸上露出一丝兴味，放在桌子下的手下意识捏紧。
这女人确实有几分本事，可惜她得罪了不该得罪的人！
从座位上起身，颜婉彤踩着七厘米高的小细跟去了材料预备区。
刚转过转角就听到有人的争执声。
“我是胡家的人，你得罪我不知道会有什么下场吗？”
备料区的工作人员抿紧了嘴，眉眼之间有了几分不屑:“胡小姐，这是规矩，不能胡来，要是让谢总知道我玩忽职守让您动了备料，我恐怕就得丢了这养家糊口的工作。”
胡诗雨本来是要过来毁了顾清语的食材，可是没想到这人油盐不进，真是快要把她气死了。
“你不说我不说怎么会有人知道，你今天拦着我，你以为我就没办法让你丢工作吗？”
“抱歉，胡小姐，这不合规矩，我还是送您出去吧。”忍无可忍，男人勉强客客气气的“请”胡诗雨出去。
等这两人离开颜婉彤才从暗处出来，看了一眼顾清语的名牌号，她随手将盐和白砂糖的标签撕了下来重新贴在瓶子的标签页上，这才施施然离开。
“比赛还有十分钟，请各位选手抓紧时间。”
顾清语不慌不忙，调拌时加入改良版的喃咪汁，在原有基础上增加了柚子茶，补足甜味和清香，看了一眼架子上的调料，举手示意自己还需要更新油盐酱醋。
“比赛结束。”主持人宣布之后，顾清语也终于完成了自己的作品，看着最后的成品，顾清语心里底气十足，她这一盘是她自己自创的，凡是尝过的人没有不说好的，就连谢长玄这个挑食的都吃了个干净。
这场比赛她十拿九稳，至于周时，就等着赛后打脸吧！
“三号请上台介绍。”
顾清语来到台前，北侧方视线热烈，顾清语往那边一瞟正好跟谢长玄的视线对上，不自然移开这才清了清嗓子开口。
“我做的这道菜叫非凡奇味拌虾仁，是用喃咪汁浇灌其上，开胃消食，清凉解暑。”
顾清语话落评委们开始观色，做菜有讲究，一道绝佳料理最基本的讲究需要色香味俱全。
“这虾仁光泽鲜亮，加入树番茄做成的酱颜色透亮，这确实得看火候，这份是在场火候掌控的最好的，顾厨，难得年纪轻轻有这本事。”
顾清语心里一松，一道菜色相有了九分，那么自然不会出什么大问题，火候是最难掌控的，一个厨师能够熟练到闭着眼洒配料，却不能闭着眼控火候。
点评完色相香味，评委们开始一一品尝选手做的菜，在尝到之前几位选手的菜时基本面上没什么波动，轮到周时，几位评委脸上才多了一分笑意，可瞧面色都没到非常满意的程度。
顾清语远远瞧着周时的作品，他这次做的还是西餐，华而不实，火候倒是进步不少。
只看了一眼就不再看，周时的本事她知道，是绝对做不出这么一道菜来，恐怕又是胡家大小姐费了力气找人掉包别人代做的。
胡家是投资商，周时是关系户，怎么也不可能让他就这么没脸，这次比赛冠军得凭自己本事，可这季军亚军里头的花花肠子可就有的讲究了。 ↑返回顶部↑
谢长玄坐在裁判席，注意力很快就被顾清语吸引，原因无他，实在是她的做法太独特，在其他的选手都在紧张的做热菜时，只有她完全是按照凉菜的做法处理虾仁。
“这三号选手做的是什么菜？我怎么从来没见过？”
场上一名米其林五星大厨皱着眉问了一句。
“非凡奇味拌虾仁，只不过这个酱汁似乎跟传统用的酱汁不同。”
谢长玄拧着眉对顾清语手里的菜肴起了兴趣。
颜婉彤看着谢长玄脸上露出一丝兴味，放在桌子下的手下意识捏紧。
这女人确实有几分本事，可惜她得罪了不该得罪的人！
从座位上起身，颜婉彤踩着七厘米高的小细跟去了材料预备区。
刚转过转角就听到有人的争执声。
“我是胡家的人，你得罪我不知道会有什么下场吗？”
备料区的工作人员抿紧了嘴，眉眼之间有了几分不屑:“胡小姐，这是规矩，不能胡来，要是让谢总知道我玩忽职守让您动了备料，我恐怕就得丢了这养家糊口的工作。”
胡诗雨本来是要过来毁了顾清语的食材，可是没想到这人油盐不进，真是快要把她气死了。
“你不说我不说怎么会有人知道，你今天拦着我，你以为我就没办法让你丢工作吗？”
“抱歉，胡小姐，这不合规矩，我还是送您出去吧。”忍无可忍，男人勉强客客气气的“请”胡诗雨出去。
等这两人离开颜婉彤才从暗处出来，看了一眼顾清语的名牌号，她随手将盐和白砂糖的标签撕了下来重新贴在瓶子的标签页上，这才施施然离开。
“比赛还有十分钟，请各位选手抓紧时间。”
顾清语不慌不忙，调拌时加入改良版的喃咪汁，在原有基础上增加了柚子茶，补足甜味和清香，看了一眼架子上的调料，举手示意自己还需要更新油盐酱醋。
“比赛结束。”主持人宣布之后，顾清语也终于完成了自己的作品，看着最后的成品，顾清语心里底气十足，她这一盘是她自己自创的，凡是尝过的人没有不说好的，就连谢长玄这个挑食的都吃了个干净。
这场比赛她十拿九稳，至于周时，就等着赛后打脸吧！
“三号请上台介绍。”
顾清语来到台前，北侧方视线热烈，顾清语往那边一瞟正好跟谢长玄的视线对上，不自然移开这才清了清嗓子开口。
“我做的这道菜叫非凡奇味拌虾仁，是用喃咪汁浇灌其上，开胃消食，清凉解暑。”
顾清语话落评委们开始观色，做菜有讲究，一道绝佳料理最基本的讲究需要色香味俱全。
“这虾仁光泽鲜亮，加入树番茄做成的酱颜色透亮，这确实得看火候，这份是在场火候掌控的最好的，顾厨，难得年纪轻轻有这本事。”
顾清语心里一松，一道菜色相有了九分，那么自然不会出什么大问题，火候是最难掌控的，一个厨师能够熟练到闭着眼洒配料，却不能闭着眼控火候。
点评完色相香味，评委们开始一一品尝选手做的菜，在尝到之前几位选手的菜时基本面上没什么波动，轮到周时，几位评委脸上才多了一分笑意，可瞧面色都没到非常满意的程度。
顾清语远远瞧着周时的作品，他这次做的还是西餐，华而不实，火候倒是进步不少。
只看了一眼就不再看，周时的本事她知道，是绝对做不出这么一道菜来，恐怕又是胡家大小姐费了力气找人掉包别人代做的。
胡家是投资商，周时是关系户，怎么也不可能让他就这么没脸，这次比赛冠军得凭自己本事，可这季军亚军里头的花花肠子可就有的讲究了。 ↑返回顶部↑