我在1982有个家 第1119节（4 / 4）

  鱼鲞拼盘少不了，因为岛上有黄嘴油带鱼做成的优质风带鱼，这是一道美食，特意做了一盘送上桌。
  风带鱼自古以来就是翁洲人年夜饭上的主角之一，天涯岛今年是黄嘴油带鱼为原料，做出来的更受欢迎。
  这东西不用添加多余调料，只用适量海盐腌制和晒制，然后风吹日晒过程中它就自己渗出油水来。
  蒸好的黄嘴油带鱼里有汤，它用一层碧绿的葱叶铺就，蒸出了汤汁，汤上漂着黄灿灿的油星子，又好吃又好看。
  寿星爷见此举杯子：“来，上来鱼了，按照咱的风俗喝一口。”
  男人的酒杯相撞，女人的饮料杯相撞，清脆的声音中开始喝起来。
  随后有白斩鸡上桌，这也是外岛特色美食，不过寻常人家不会做。
  现在有鸡都是炖着吃，大人小孩能喝一口鸡汤。
  但用海养鸡做白斩鸡也很合适，鲜美的鸡肉蘸上放了姜丝的酱油，咸淡合适，口感殷实。 ↑返回顶部↑