我在1982有个家 第1112节（4 / 4）

  来看搡年糕的人多，孩子尤其多，因为每年这时候队里都允许搡手和搓手在忙活之余捏下点年糕做成年糕团子分给他们的孩子吃。
  这算是一点小嘉奖了。
  搡年糕很累，作为主角的搡手和搓手很不容易。
  搡手便是抡起木榔头砸熟糯米的汉子，搓手是拿手搓臼子里糯米的人。
  搡年糕是这样的流程：先把浸过水后再晾干的稻米糯米放在蒸笼里蒸熟，然后倒在石捣臼里，用木榔头捣打成块状。
  捣打木榔头的是搡手，而搡手每搡一次年糕后，就得由搓手赶快用手把年糕粉往中间挫推。
  搡手吃力、搓手遭罪。
  因为要做年糕得把刚蒸熟还火热的稻米糯米给砸黏糊，搓手揉搓的稻米都是大冒热气刚出锅的东西！
  往年都是大胆领着民兵队的壮汉们当搡手，今年他们要么成了建筑小工，要么去红树岛和大众餐厅当保安了，所以得另外换人。 ↑返回顶部↑