第157节(3 / 4)

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  庄禹说道,“顺便教大家如何保存肉食,这些肉再不正确处理,都快腐败了。”
  有些无奈。
  而闻言的人都愣住了,腐败?
  他们赤帝城的肉腐败?以前他们只有肉食不够吃的时候,哪里能等到肉食腐败的时候?
  心里有些担心,这可是肉食啊,要是腐败了可怎么办?但心里又有一种奇怪的满足感,他们赤帝城的肉现在已经多到了快腐败的程度了,想想都激动。
  不过,少君说教他们保存肉食的方法,一定是想到了怎么防止肉腐败的方法。
  庄禹也不废话,开始教大家熏腊肉。
  如何用盐腌制,如何用火熏,一一教给大家。
  值得提醒的一点是,熏腊肉的火不能用蜂窝煤的炭火,炭火熏出来的腊肉估计黑得没法吃,还有古怪的味道。
  现在他们收购了大量的树木,这些树木被劈成木板,也留下了很多废料和不要的细小枝桠,正好不知道怎么处理,倒是可以用来熏肉。
  庄禹说道,“等会,各族也去按比例领取盐……”
  腊肉腌制的时候,是需要大量的盐的。
  然后,分肉开始。
  一群群人抗着肉离开,脸上都快笑烂了。
  他们分到了好多,以前,从来没有分到过这么多肉。
  生活质量的提升,几乎是肉眼可见的。
  光是分肉,就分到了大半夜才结束。
  第二天,风风火火的熏腊肉就开始了。
  腊肉独有的香味,飘得老远。
  熏好的腊肉就挂在家门口,挂成一排,蜡黄蜡黄的,看着就喜人。
  每次出门的时候,都笑眯眯的看一眼熏好的一排肉,乐呵得根本停不下来。
  看看他们的腊肉多好,一点腐败的样子都没有,少君说这样处理过后的肉,能保存非常久。
  每家每户基本都一个样,门前挂了一堆肉。
  现在大家见面,第一件事就是询问,“你家的腊肉熏得怎么样了?再不熏就要坏了。”
  “我们家的都熏得差不多了,蜡黄蜡黄的,特别好看。”
  “我昨天专门割下来一点腊肉吃,那味道实在太香了,特别有嚼头。”
  “我家女人熏得咸了一点,害我喝了好多水。”
  说完就大笑出声。
  腊肉的味道,基本也在瞬间征服了赤帝城的人的嘴巴。
  只是吧,晚上回家的时候,家里孩子又抱着老大一条鱼回来。 ↑返回顶部↑


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