第二百六十八章 重出江湖（2 / 2）
白记点心铺这块招牌看来已经有一定分量了，白碧水坐下，介绍了自己又介绍了臭妮。
那掌柜的叫人看茶，又十分亲切道：“我姓吴，你叫我老吴就成。”
“那可不能，我还是称呼您吴掌柜吧。”白碧水说着从食盒中拿出了新做的的点心。
她用的是一个青色的小盅，那点心是淡淡的杏黄色，两个颜色配在一起，倒是很应初春的景致，柔和粉-嫩，充满生机。
“样子倒是很雅，味道应该也不会差。”吴掌柜拿起小盅转着端详，皱眉道：“不过，这该怎么吃？”
白碧水拿出一把小银勺，递给吴掌柜，吴掌柜接过来笑道：“这点心别致，连吃点心的小勺子都讲究。”
“这个点心我不打算卖得便宜，吃它的人得是愿意花钱的客人，自然配套的东西也要符合那些人的心思才好。”白碧水笑着解释。
“有意思。难怪你们家铺子生意兴旺，想不到你年纪轻轻的倒是很有自己的主意。不过，这东西能不能卖上好价，还得靠味道说话。”
吴掌柜说着就挖了一小勺，只觉得入口柔嫩，有一股甘甜回味，又混杂着牛如的香气，“嗯，不错，这怕是用杏仁做的？”
白碧水点头，“您果真是行家，一下就吃出了原料。”
吴掌柜又挖了两勺细细品味，笑着点头，“这味道你是下了功夫的，带着丝丝甜意。杏仁有些发苦，可是和牛如混在一起却消除了它的苦味，只留下杏仁的香气。不知道叫个什么名字？”
“就叫做杏仁布丁。”
“布丁？”吴掌柜从没听过这两个字，“什么意思？”
白碧水一时想不到更好听的名字，便用了布丁二字，“您不觉得布丁听着很有些可爱的趣味吗，这就叫做独创，从味道到名字都是独一无二的。”
“真是有意思，白家姑娘心思很巧。”吴掌柜放下了小盅，“你开个价格吧。”
白碧水笑着道：“这个我不单份出价。按我现在的制作速度，每日可出五十份。这五十份我全都出货给你们酒楼，怎么卖我不管。但是每五十份我要价五两银子。”
吴掌柜笑了起来，“小姑娘，你的野心不小啊。我们酒楼的生意确实红火，可要说卖出这五十份，我老吴也不敢打包票，要是卖不掉岂不是浪费吗。”
白碧水笑道：“不怕您说我心气傲，可说真的，我想的是这个点心可以带起你家的客人数目。”
“你想得很好，可是我没试过怎么敢贸然就答应你呢。”吴掌柜也很实在，“来我这儿吃饭的客人有钱的确实有，楼上有包间雅座里每日都是满满当当的。可是更多的，你瞧瞧，就是在这大堂里吃的普通人。” ↑返回顶部↑
那掌柜的叫人看茶，又十分亲切道：“我姓吴，你叫我老吴就成。”
“那可不能，我还是称呼您吴掌柜吧。”白碧水说着从食盒中拿出了新做的的点心。
她用的是一个青色的小盅，那点心是淡淡的杏黄色，两个颜色配在一起，倒是很应初春的景致，柔和粉-嫩，充满生机。
“样子倒是很雅，味道应该也不会差。”吴掌柜拿起小盅转着端详，皱眉道：“不过，这该怎么吃？”
白碧水拿出一把小银勺，递给吴掌柜，吴掌柜接过来笑道：“这点心别致，连吃点心的小勺子都讲究。”
“这个点心我不打算卖得便宜，吃它的人得是愿意花钱的客人，自然配套的东西也要符合那些人的心思才好。”白碧水笑着解释。
“有意思。难怪你们家铺子生意兴旺，想不到你年纪轻轻的倒是很有自己的主意。不过，这东西能不能卖上好价，还得靠味道说话。”
吴掌柜说着就挖了一小勺，只觉得入口柔嫩，有一股甘甜回味，又混杂着牛如的香气，“嗯，不错，这怕是用杏仁做的？”
白碧水点头，“您果真是行家，一下就吃出了原料。”
吴掌柜又挖了两勺细细品味，笑着点头，“这味道你是下了功夫的，带着丝丝甜意。杏仁有些发苦，可是和牛如混在一起却消除了它的苦味，只留下杏仁的香气。不知道叫个什么名字？”
“就叫做杏仁布丁。”
“布丁？”吴掌柜从没听过这两个字，“什么意思？”
白碧水一时想不到更好听的名字，便用了布丁二字，“您不觉得布丁听着很有些可爱的趣味吗，这就叫做独创，从味道到名字都是独一无二的。”
“真是有意思，白家姑娘心思很巧。”吴掌柜放下了小盅，“你开个价格吧。”
白碧水笑着道：“这个我不单份出价。按我现在的制作速度，每日可出五十份。这五十份我全都出货给你们酒楼，怎么卖我不管。但是每五十份我要价五两银子。”
吴掌柜笑了起来，“小姑娘，你的野心不小啊。我们酒楼的生意确实红火，可要说卖出这五十份，我老吴也不敢打包票，要是卖不掉岂不是浪费吗。”
白碧水笑道：“不怕您说我心气傲，可说真的，我想的是这个点心可以带起你家的客人数目。”
“你想得很好，可是我没试过怎么敢贸然就答应你呢。”吴掌柜也很实在，“来我这儿吃饭的客人有钱的确实有，楼上有包间雅座里每日都是满满当当的。可是更多的，你瞧瞧，就是在这大堂里吃的普通人。” ↑返回顶部↑