穿成女主丫鬟后我躺平了 第80节（2 / 4）
就比方说，姜棠做鱼丸，一条鱼除了鱼头不要，其他的肉都能用上。而大厨房做鱼丸，只取鱼肚子那里最嫩的肉，其余的都不要。剩下的这些自然也不会拿来炖汤，大师傅们炖汤只会拿更好的肉来保证口感。
而其他的排骨鸡肉，只会找规整好看的那些肉。
姜棠最喜欢大席面，等十六那天，剩的肯定更多。
她今天还做了一道虎皮凤爪，她早就想做了，但这会儿不单独卖鸡爪，所以这道菜一直搁置。
但看大师傅做菜，有时一道菜只用一小部分，姜棠看了自然不会多此一举说大师傅奢靡浪费，反正剩下的东西又不是扔了，有什么可浪费的。
所以就杀了十几只鸡做了鸡翅煲和虎皮鸡爪，剩下的可都是好的鸡肉。
陈大道：“那也成，自己想吃什么就拿什么，回去做吧。”
他也累了，一会儿帮厨还要开火管小厮丫鬟的饭食，早点回去他也轻省。
大厨房以陈大为首，其他院子的厨娘来帮忙的，尽管他这么说，但都不敢多拿。
一人拿了只鸡，一点鱼就走了。
等轮到姜棠，陈大开口道：“多拿点，还有那么多呢。”
除了鸡鸭鱼肉，还有蔬菜，泡发的没用上的干菜。留到明天味道就不对了，今天就得吃完。
有时，陈大也会有意多弄些，不然光靠月银，养活一家人，可没这么体面。
既然都这么说了，姜棠就不客气了。
她拿了一只鸡，半只鸭子，两条切剩下的鱼，还有三只海参两头鲍鱼三只大闸蟹。
泡发的干菜也拿了一点，拿完东西客客气气道：“陈师傅，我明早再过来帮忙。”
陈大也客气，“姜姑娘慢点走。”
赵大娘没敢多拿，也是一只鸡半条鱼，看着姜棠满满的手，心道可真有本事。
有本事的人到哪儿都吃香。
那个虎皮鸡爪，试菜的时候她也尝了，真是入口即化，鲜辣有度，还有胶质感，跟吃猪蹄似的，一点都不像以前烧鸡里瘦瘦巴巴的小爪子。
姜棠：“回去炒几个菜，把这些都做了吧，不然放到明天也不新鲜了。”
赵大娘乐呵呵道：“成，这鸡还有鱼能炖一大锅，其他的我来炒，来几天我是学到不少东西，就看陈师傅颠勺的手艺，那个词怎么说来着，获益匪浅！”
姜棠大大方方地把这些东西做了，她也不能小气，今天就不往家拿了，一会儿多干点活。
宴几堂的羊羔们望眼欲穿，看见姜棠和赵大娘，跑过去就是围着两人，“可回来了，都想死你们了！”
院子里的厨娘一出去帮忙，丫鬟们就得等着，不等也行，可以自己烧火做。但陆英自己做的，还没赵大娘做的好吃。
所以等也心甘情愿。
姜棠：“我看是饿死了吧，先把鸡和排骨切块儿，其他的菜分一分，米饭做好了吗。”
佩兰点点头，“早就做好了，怀兮姐姐和白薇跟着大娘子出去了，估计一时半会儿回不来呢。”
姜棠道：“那给她们留着饭。”
她不在宴几堂的时候，无论多晚回来，锅里总有饭。 ↑返回顶部↑
而其他的排骨鸡肉，只会找规整好看的那些肉。
姜棠最喜欢大席面，等十六那天，剩的肯定更多。
她今天还做了一道虎皮凤爪，她早就想做了，但这会儿不单独卖鸡爪，所以这道菜一直搁置。
但看大师傅做菜，有时一道菜只用一小部分，姜棠看了自然不会多此一举说大师傅奢靡浪费，反正剩下的东西又不是扔了，有什么可浪费的。
所以就杀了十几只鸡做了鸡翅煲和虎皮鸡爪，剩下的可都是好的鸡肉。
陈大道：“那也成，自己想吃什么就拿什么，回去做吧。”
他也累了，一会儿帮厨还要开火管小厮丫鬟的饭食，早点回去他也轻省。
大厨房以陈大为首，其他院子的厨娘来帮忙的，尽管他这么说，但都不敢多拿。
一人拿了只鸡，一点鱼就走了。
等轮到姜棠，陈大开口道：“多拿点，还有那么多呢。”
除了鸡鸭鱼肉，还有蔬菜，泡发的没用上的干菜。留到明天味道就不对了，今天就得吃完。
有时，陈大也会有意多弄些，不然光靠月银，养活一家人，可没这么体面。
既然都这么说了，姜棠就不客气了。
她拿了一只鸡，半只鸭子，两条切剩下的鱼，还有三只海参两头鲍鱼三只大闸蟹。
泡发的干菜也拿了一点，拿完东西客客气气道：“陈师傅，我明早再过来帮忙。”
陈大也客气，“姜姑娘慢点走。”
赵大娘没敢多拿，也是一只鸡半条鱼，看着姜棠满满的手，心道可真有本事。
有本事的人到哪儿都吃香。
那个虎皮鸡爪，试菜的时候她也尝了，真是入口即化，鲜辣有度，还有胶质感，跟吃猪蹄似的，一点都不像以前烧鸡里瘦瘦巴巴的小爪子。
姜棠：“回去炒几个菜，把这些都做了吧，不然放到明天也不新鲜了。”
赵大娘乐呵呵道：“成，这鸡还有鱼能炖一大锅，其他的我来炒，来几天我是学到不少东西，就看陈师傅颠勺的手艺，那个词怎么说来着，获益匪浅！”
姜棠大大方方地把这些东西做了，她也不能小气，今天就不往家拿了，一会儿多干点活。
宴几堂的羊羔们望眼欲穿，看见姜棠和赵大娘，跑过去就是围着两人，“可回来了，都想死你们了！”
院子里的厨娘一出去帮忙，丫鬟们就得等着，不等也行，可以自己烧火做。但陆英自己做的，还没赵大娘做的好吃。
所以等也心甘情愿。
姜棠：“我看是饿死了吧，先把鸡和排骨切块儿，其他的菜分一分，米饭做好了吗。”
佩兰点点头，“早就做好了，怀兮姐姐和白薇跟着大娘子出去了，估计一时半会儿回不来呢。”
姜棠道：“那给她们留着饭。”
她不在宴几堂的时候，无论多晚回来，锅里总有饭。 ↑返回顶部↑