第五十章 老爸的选择（3 / 5）
秋红叶准备好酒菜，他们三个吃着小菜，喝着小酒，嘴里叼着香烟，这样的日子简直不敢想象。
“两年前要俺想想，俺能过上这样的日子，梦里都不曾梦到过。”胖子唏嘘不已。
“是啊！要不是及时上岸，命都没了。”瘦猴想起来，心下还颤悠不已。“上次砍了梁子哥的那家伙，咱不是亲眼看着他被崩了。”
“行了，别搁着忆苦思甜了，好好跟着南南干不就得了。”梁子大手一挥，“喝酒，吃菜。”又问了瘦猴在沪海的见闻。
他们一直连喝带侃的，闹了两个多小时，瘦猴不放心胖子带那么多现金，送他回家，自己才回。
忙忙碌碌的大人们忙着准备年货，小孩子们都盼着新年的到来，新衣穿，好吃的管够，压岁钱。对方默南两姐妹来说，默北还是按部就班的练琴，默南则是教育默北其他知识，其实说白了也就是讲励志的小故事，寓教于乐。大人们没时间，这些就成了方默南的活计。当然听众还包括雷纳德，顺便还计划着新的一年的事情。
临近过年大诚子送来了年礼，50多斤猪肉，十只老母鸡，姨姥姥带人织的粗布。东西撂下大诚子就匆匆的走了，家里事忙，他忙里偷闲来的。
姥姥看着这么多猪肉，到不犯愁，家里都是肉老虎，都是能吃肉的主。还是交给方默南处理的好，谁让她是家里的大厨。
姥姥、方默南向去年一样，炸肉丸子，炖猪骨头，猪皮做成猪皮冻。将除了毛的猪皮、骨头，放入适当的调料，八角、花椒、桂皮、白芷、香叶盐，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。做成功了，颜色鲜嫩明亮，口感弹弹，味道清爽。
看着猪皮冻方默南就想起灌汤包，肉馅儿里掺了蘑菇丁、鸡肉丁，还有凉了的猪皮冻，包进面皮儿里蒸熟，肉冻就化成了汤汁，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。
雷纳德欣赏的看着眼前刚刚出炉的灌汤包，一嘴咬下去，“烫……死了。”吐着舌头，手拼命的扇，姥姥赶紧把一杯凉白开递给他，他喝了几口才感觉好点儿。
姥姥不好意思道：“忘了告诉你，没烫伤吧！灌汤包得这样吃。”她仔细的教了教他，先吸汤汁，在吃。
“哦！”雷纳德表示明白，也顾不上嘴烫，吃得很餍足，像足了馋猫。
姥姥吃着灌汤包，“咦！这个明年咱们也能蒸去卖。”她一拍手，“这个能干！”
得姥姥现在有点儿‘走火入魔’的架势，只要能赚钱的面食，她都想卖下试试。不过这得到了年后再打算。
***********************************
因为方默南习惯用自己成人的思维和想法来跟默北交流，默北渐渐的，越来越像她的方向发展，这样下去，再过几年，就没有了童年的快乐。
这样方默南开始怀疑这样揠苗助长是否好的时候，疏忽了默北而忘记讲故事，其结果就是方默南被众人猛批。
“小北，喜欢听我讲故事。”方默南坐在小板凳上，歪着头问道。
“对呀！”默北点点头。
“那邻居家的小朋友你都没找他们去玩儿吗？”方默南说道。
“你不也没去。”
方默南被她这句话给噎了半天没缓过神来。
“他们太幼稚，什么都不懂，就知道玩泥巴，掏鸟蛋……”方默北皱着小鼻子，清脆的童音，吧嗒着小嘴说道。
“我讲的故事就不无聊了。”
“不会，好听极了。我喜欢一休和阿凡提的机智；也喜欢看科学地理杂志上的优美的风景画；更喜欢拉小提琴时动人旋律。才不要把生命浪费在那些无聊的东西上。”默北的这些话，听得方默南是目瞪口呆。
“这谁教你的。”
“这还用教吗？你给我讲的故事中，不是这么说的吗？”默北眨着眼睛疑惑地看着她。
方默南开始反省这样是对是错，在跟着她继续混下去，会变得和她一样有着孩子的外表的同时也有了成人的内心。她彻底的影响了她的人生。看着默北拿着儿童版《十万个为什么》，心有戚戚。 ↑返回顶部↑
“两年前要俺想想，俺能过上这样的日子，梦里都不曾梦到过。”胖子唏嘘不已。
“是啊！要不是及时上岸，命都没了。”瘦猴想起来，心下还颤悠不已。“上次砍了梁子哥的那家伙，咱不是亲眼看着他被崩了。”
“行了，别搁着忆苦思甜了，好好跟着南南干不就得了。”梁子大手一挥，“喝酒，吃菜。”又问了瘦猴在沪海的见闻。
他们一直连喝带侃的，闹了两个多小时，瘦猴不放心胖子带那么多现金，送他回家，自己才回。
忙忙碌碌的大人们忙着准备年货，小孩子们都盼着新年的到来，新衣穿，好吃的管够，压岁钱。对方默南两姐妹来说，默北还是按部就班的练琴，默南则是教育默北其他知识，其实说白了也就是讲励志的小故事，寓教于乐。大人们没时间，这些就成了方默南的活计。当然听众还包括雷纳德，顺便还计划着新的一年的事情。
临近过年大诚子送来了年礼，50多斤猪肉，十只老母鸡，姨姥姥带人织的粗布。东西撂下大诚子就匆匆的走了，家里事忙，他忙里偷闲来的。
姥姥看着这么多猪肉，到不犯愁，家里都是肉老虎，都是能吃肉的主。还是交给方默南处理的好，谁让她是家里的大厨。
姥姥、方默南向去年一样，炸肉丸子，炖猪骨头，猪皮做成猪皮冻。将除了毛的猪皮、骨头，放入适当的调料，八角、花椒、桂皮、白芷、香叶盐，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。做成功了，颜色鲜嫩明亮，口感弹弹，味道清爽。
看着猪皮冻方默南就想起灌汤包，肉馅儿里掺了蘑菇丁、鸡肉丁，还有凉了的猪皮冻，包进面皮儿里蒸熟，肉冻就化成了汤汁，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。
雷纳德欣赏的看着眼前刚刚出炉的灌汤包，一嘴咬下去，“烫……死了。”吐着舌头，手拼命的扇，姥姥赶紧把一杯凉白开递给他，他喝了几口才感觉好点儿。
姥姥不好意思道：“忘了告诉你，没烫伤吧！灌汤包得这样吃。”她仔细的教了教他，先吸汤汁，在吃。
“哦！”雷纳德表示明白，也顾不上嘴烫，吃得很餍足，像足了馋猫。
姥姥吃着灌汤包，“咦！这个明年咱们也能蒸去卖。”她一拍手，“这个能干！”
得姥姥现在有点儿‘走火入魔’的架势，只要能赚钱的面食，她都想卖下试试。不过这得到了年后再打算。
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因为方默南习惯用自己成人的思维和想法来跟默北交流，默北渐渐的，越来越像她的方向发展，这样下去，再过几年，就没有了童年的快乐。
这样方默南开始怀疑这样揠苗助长是否好的时候，疏忽了默北而忘记讲故事，其结果就是方默南被众人猛批。
“小北，喜欢听我讲故事。”方默南坐在小板凳上，歪着头问道。
“对呀！”默北点点头。
“那邻居家的小朋友你都没找他们去玩儿吗？”方默南说道。
“你不也没去。”
方默南被她这句话给噎了半天没缓过神来。
“他们太幼稚，什么都不懂，就知道玩泥巴，掏鸟蛋……”方默北皱着小鼻子，清脆的童音，吧嗒着小嘴说道。
“我讲的故事就不无聊了。”
“不会，好听极了。我喜欢一休和阿凡提的机智；也喜欢看科学地理杂志上的优美的风景画；更喜欢拉小提琴时动人旋律。才不要把生命浪费在那些无聊的东西上。”默北的这些话，听得方默南是目瞪口呆。
“这谁教你的。”
“这还用教吗？你给我讲的故事中，不是这么说的吗？”默北眨着眼睛疑惑地看着她。
方默南开始反省这样是对是错，在跟着她继续混下去，会变得和她一样有着孩子的外表的同时也有了成人的内心。她彻底的影响了她的人生。看着默北拿着儿童版《十万个为什么》，心有戚戚。 ↑返回顶部↑