我靠传承非遗爆红了 第35节（3 / 4）
【小官博：管不了哇。】
山山回家后，洗菜备菜。
麻利地切白萝卜，白胖的萝卜切成白色的小条，接着再把萝卜条码入坛子里，撒一把粗盐、山椒、大蒜、辣椒粉，做成腌制酸萝卜。
【这刀工让我不禁怀疑山山上辈子是个厨子。】
【是啊。快比酒店厨师。】
辣椒粉在白萝卜上抹匀，山山尝了一块，味道不咸不淡，正好。
山山和直播镜头说，“白天做的酸菜，晚上就能吃了。酸萝卜大家都会吧，我就不写配方啦。”
【不行要写要写！】
【要写！我妈妈腌的，总是告诉我量大约大约，我好气啊，辛苦山山写个配方给我们。】
不过山山暂时看不到粉丝们的诉求，粉丝们只好等到晚上再和她交流。今晚有一场线上互动交流会。
山山将酸萝卜封坛，浇上一圈水隔绝外界空气。
【这样腌制的酸萝卜，好像韩国泡菜啊。】
【泡菜本来就是抄我们酸菜啊裂开。】
【的确是比较无奈的事情，我们国家走的太快了，有些细枝末节没注意到，就被小人偷了去。太心痛了，非遗文化这块我们是在逐渐引起重视了。】
这时候面也醒好了，锅里的水咕嘟嘟冒泡沸腾，一片白汽。
她左手拖起面团，右手拿着刀，开始削面了。
山山的粉丝有点不敢看：【妹妹小心不要削到手哦。】
【妹妹削慢点呀。】
山山右手抬起，刷刷刷刷刷……摄影机只能拍到一片残影。
刚打水进来的崔哲溪，狠狠地打了个寒颤。
【……这也太快了吧。】
【和机器有的一拼的。】
【机器刀削面不如手工刀削面，厚薄掌握度不够。】
不断出现的面皮像云朵般落入沸水中，热量转移至加刚入锅的面条，沸水安分下来。
一个面团削完，再等几分钟，一锅面就沸腾了。
山山往里面加入青虾熬成的高汤。
放一把刚摘的小青菜，再卧了三个鸡蛋。撒入一把葱花，香菜已经切好，随意加。
“早饭比较简单，叫裴泽来吃饭了。”山山说。
这还叫简单？
他们好久没吃过面食了，想吃，不知道怎么做。何之洲那伙人，把面粉换成米了。 ↑返回顶部↑
山山回家后，洗菜备菜。
麻利地切白萝卜，白胖的萝卜切成白色的小条，接着再把萝卜条码入坛子里，撒一把粗盐、山椒、大蒜、辣椒粉，做成腌制酸萝卜。
【这刀工让我不禁怀疑山山上辈子是个厨子。】
【是啊。快比酒店厨师。】
辣椒粉在白萝卜上抹匀，山山尝了一块，味道不咸不淡，正好。
山山和直播镜头说，“白天做的酸菜，晚上就能吃了。酸萝卜大家都会吧，我就不写配方啦。”
【不行要写要写！】
【要写！我妈妈腌的，总是告诉我量大约大约，我好气啊，辛苦山山写个配方给我们。】
不过山山暂时看不到粉丝们的诉求，粉丝们只好等到晚上再和她交流。今晚有一场线上互动交流会。
山山将酸萝卜封坛，浇上一圈水隔绝外界空气。
【这样腌制的酸萝卜，好像韩国泡菜啊。】
【泡菜本来就是抄我们酸菜啊裂开。】
【的确是比较无奈的事情，我们国家走的太快了，有些细枝末节没注意到，就被小人偷了去。太心痛了，非遗文化这块我们是在逐渐引起重视了。】
这时候面也醒好了，锅里的水咕嘟嘟冒泡沸腾，一片白汽。
她左手拖起面团，右手拿着刀，开始削面了。
山山的粉丝有点不敢看：【妹妹小心不要削到手哦。】
【妹妹削慢点呀。】
山山右手抬起，刷刷刷刷刷……摄影机只能拍到一片残影。
刚打水进来的崔哲溪，狠狠地打了个寒颤。
【……这也太快了吧。】
【和机器有的一拼的。】
【机器刀削面不如手工刀削面，厚薄掌握度不够。】
不断出现的面皮像云朵般落入沸水中，热量转移至加刚入锅的面条，沸水安分下来。
一个面团削完，再等几分钟，一锅面就沸腾了。
山山往里面加入青虾熬成的高汤。
放一把刚摘的小青菜，再卧了三个鸡蛋。撒入一把葱花，香菜已经切好，随意加。
“早饭比较简单，叫裴泽来吃饭了。”山山说。
这还叫简单？
他们好久没吃过面食了，想吃，不知道怎么做。何之洲那伙人，把面粉换成米了。 ↑返回顶部↑