第375章 从中受到启发（2 / 2）
“有呀。”刘桂花指着锅里的腌笋干说，“我家这腌笋干还是清明时做的，到现在还好好的。跟你说吧，这腌笋干只要不回潮不放水，别说半年，就是搁一两年都不会坏。真的，这我们试过，没问题。”
孙剑武强调句：“我妈说的是实话，你就不要怀疑了。”
“我不是怀疑，是在想罐头笋能不能也做到这一点。”岑若楠沉吟着说，“现在市面上买的罐头笋都有防腐剂、添加剂这些有害健康的东西，要是我们做出来的罐头笋不含这些东西，保质期还能达到半年以上，这就具有非常大的优势了，能够在激烈的竞争中脱颖而出。”
“嗯，你这想法确实很好。”孙剑武若有所思地说，“就像我妈刚才说的，要做的这一点，就是不能往腌笋干里放水，换句话说，要把腌笋干里的水分控制在一定的范围内。我想，罐头笋要能做到这一点，也就像腌笋干一样能够半年以上不坏，根本就不用加防腐剂。”
刘桂花说：“要真这样的话，那罐头笋就只能像做腌笋干一样了。”
孙剑武皱着眉头说：“这样的话，那罐头笋不就像腌笋干那样只有一个味道了，就是咸味，这哪能让很多人喜欢呀？”
岑若楠一边把焖好的红烧肉腌笋干上盘，一边寻思着说：
“剑武，你说的对，单纯的咸味会受到一部分人的喜欢，可不能让大部分人喜欢，因为各人有各人的胃口，有人喜欢吃咸的，有人喜欢吃甜的，有人喜欢吃辣的，作为做罐头笋的企业，我们要尽量满足所有的需求，这样才能让我们的产品畅销，才能把企业做好做大。” ↑返回顶部↑
孙剑武强调句：“我妈说的是实话，你就不要怀疑了。”
“我不是怀疑，是在想罐头笋能不能也做到这一点。”岑若楠沉吟着说，“现在市面上买的罐头笋都有防腐剂、添加剂这些有害健康的东西，要是我们做出来的罐头笋不含这些东西，保质期还能达到半年以上，这就具有非常大的优势了，能够在激烈的竞争中脱颖而出。”
“嗯，你这想法确实很好。”孙剑武若有所思地说，“就像我妈刚才说的，要做的这一点，就是不能往腌笋干里放水，换句话说，要把腌笋干里的水分控制在一定的范围内。我想，罐头笋要能做到这一点，也就像腌笋干一样能够半年以上不坏，根本就不用加防腐剂。”
刘桂花说：“要真这样的话，那罐头笋就只能像做腌笋干一样了。”
孙剑武皱着眉头说：“这样的话，那罐头笋不就像腌笋干那样只有一个味道了，就是咸味，这哪能让很多人喜欢呀？”
岑若楠一边把焖好的红烧肉腌笋干上盘，一边寻思着说：
“剑武，你说的对，单纯的咸味会受到一部分人的喜欢，可不能让大部分人喜欢，因为各人有各人的胃口，有人喜欢吃咸的，有人喜欢吃甜的，有人喜欢吃辣的，作为做罐头笋的企业，我们要尽量满足所有的需求，这样才能让我们的产品畅销，才能把企业做好做大。” ↑返回顶部↑