第22章（1 / 4）
金森似懂非懂，他是一点儿也没喝出来名堂，咂了咂舌惋惜道：“那之前这么好的酒给我喝真是浪费了。”
“谁规定喝酒的人必须要有条好舌头呢？”嘎玛让夏不这么想，“世人千千万，又有多少人真正喝得出酒体风味，如果一瓶酒能助人成事，能解闷消愁，能安睡好眠，那它就是一瓶好酒。”
“酒没有好坏，有时候你喝的是一种心态，红星二锅头也有做梦的权利。”
金森看着对方侃侃而谈的模样，有一瞬恍惚。
“你说的对，二锅头确实睡得香。”
嘎玛让夏见金森一脸崇拜的表情，内心得到极大满足，他主动提出：“要不要试试自己酿一瓶？”
“我可以吗？”金森没什么信心，“我什么也不会…… ”
“没什么不可以，走。”
嘎玛让夏带着金森去挑了半筐葡萄，流水洗净果体后倒入一不锈钢桶里，又拿来两根实心木棍。
“第一步，把桶里葡萄捣碎。”
嘎玛让夏帮金森系上围裙戴上帽子，认真指导起来。
“啊，不用把那些葡萄梗全去了吗？”金森看着桶里还有几串没剪的葡萄发愣。
“适当的果梗能增加红酒风味，不用担心。”
金森半信半疑地哦了一声，开干。
绛红色的汁液挤出，果皮和果肉黏在不锈钢桶四壁，一股浓郁的葡萄香溢在空气中。
金森捣得不亦乐乎，葡萄爆裂的声音异常解压。
嘎玛让夏在旁看着金森一下下大力的动作，只觉画面赏心悦目，他说：“累了换我来。”
“不用，这也太好玩了。”金森头也不抬，捣上瘾了，“你看看到这个程度可以了嘛？”
“嗯，把边上的再加工一下就行。”嘎玛让夏说：“你手劲挺大啊。”
“这不是想尝尝自己酿的好酒么，有意思。”
深红色汁液混合着果肉果皮，在表面泛起一片片细小的泡沫。
嘎玛让夏和金森合力将桶里的东西倒入干净的密封罐内，封罐前，嘎玛让夏倒了点“佐料”进去。
“什么东西？”
“冈钦酒庄独有发酵配方。”嘎玛让夏神神秘秘地说：“而且是冈钦拉姆同款配比。”
金森笑说：“这大材小用了吧…… ”
“哈哈没事，不影响发酒疯。”嘎玛让夏搅拌了一下酒体，合上了盖子，“发酵应该要二十多天，之后每天都来搅拌一下就行。”
“二十多天？！这么久？”
“对啊，发酵完还要压榨、熟成一下，正好过年喝上。”嘎玛让夏挑了挑眉，“怎么了？”
“没什么，过年也行……”金森想了想又担心地问：“大夏，会不会制作失败啊？”
“嗯……应该不会。” ↑返回顶部↑
“谁规定喝酒的人必须要有条好舌头呢？”嘎玛让夏不这么想，“世人千千万，又有多少人真正喝得出酒体风味，如果一瓶酒能助人成事，能解闷消愁，能安睡好眠，那它就是一瓶好酒。”
“酒没有好坏，有时候你喝的是一种心态，红星二锅头也有做梦的权利。”
金森看着对方侃侃而谈的模样，有一瞬恍惚。
“你说的对，二锅头确实睡得香。”
嘎玛让夏见金森一脸崇拜的表情，内心得到极大满足，他主动提出：“要不要试试自己酿一瓶？”
“我可以吗？”金森没什么信心，“我什么也不会…… ”
“没什么不可以，走。”
嘎玛让夏带着金森去挑了半筐葡萄，流水洗净果体后倒入一不锈钢桶里，又拿来两根实心木棍。
“第一步，把桶里葡萄捣碎。”
嘎玛让夏帮金森系上围裙戴上帽子，认真指导起来。
“啊，不用把那些葡萄梗全去了吗？”金森看着桶里还有几串没剪的葡萄发愣。
“适当的果梗能增加红酒风味，不用担心。”
金森半信半疑地哦了一声，开干。
绛红色的汁液挤出，果皮和果肉黏在不锈钢桶四壁，一股浓郁的葡萄香溢在空气中。
金森捣得不亦乐乎，葡萄爆裂的声音异常解压。
嘎玛让夏在旁看着金森一下下大力的动作，只觉画面赏心悦目，他说：“累了换我来。”
“不用，这也太好玩了。”金森头也不抬，捣上瘾了，“你看看到这个程度可以了嘛？”
“嗯，把边上的再加工一下就行。”嘎玛让夏说：“你手劲挺大啊。”
“这不是想尝尝自己酿的好酒么，有意思。”
深红色汁液混合着果肉果皮，在表面泛起一片片细小的泡沫。
嘎玛让夏和金森合力将桶里的东西倒入干净的密封罐内，封罐前，嘎玛让夏倒了点“佐料”进去。
“什么东西？”
“冈钦酒庄独有发酵配方。”嘎玛让夏神神秘秘地说：“而且是冈钦拉姆同款配比。”
金森笑说：“这大材小用了吧…… ”
“哈哈没事，不影响发酒疯。”嘎玛让夏搅拌了一下酒体，合上了盖子，“发酵应该要二十多天，之后每天都来搅拌一下就行。”
“二十多天？！这么久？”
“对啊，发酵完还要压榨、熟成一下，正好过年喝上。”嘎玛让夏挑了挑眉，“怎么了？”
“没什么，过年也行……”金森想了想又担心地问：“大夏，会不会制作失败啊？”
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