乡间守村人 第323节（3 / 4）
二哥手中拎著的是一块上脑肉，这块肉接近羊脑，所以称之为上脑，这一块肉中肉与脂肪交杂而生，有类似於大理石纹的纹路，质地细嫩，是鼓这边涮羊肉最好的部位。
“这一头羊的上脑都在你这里了吧？”夏世奇有点后悔自己没有早点过来的，要是刚才没有回去这一趟，这块肉应该在自己手里了。
四哥道：“那边不少呢，十几只羊好的部分都在咱们村里这边了，你快些过去，还有，要是晚一些的话，就只能剩下一些筋襠肉了”。
四哥说的筋襠肉指的是臀尖肉和腿肉、腱子肉这些的统称，不是这些部位不好，只是在鼓这个地方，以上脑肉为最佳，像是黄瓜条啊，筋肉里脊这些就要差上一些。
有些人可能说了，黄瓜条最好，一个地方的人一个地方的口味，这事儿就跟到底豆浆是甜的还是咸的一样，辨不出什么对错来。
总之，大家吃著各自开心就是最好的，没必要非得爭出个一二三来，你要是非得拼出个高下，还是怨袁老爷子吧，是他让你们这些傢伙吃的太饱，閒出是非来了。
“那我们得快点了，现在怎么村里生活这么好了么”夏世奇笑著拉著夏世民告別了四哥，急忙忙的往肉摊子那边去。
离著老远就看到晒场靠近路边上围的一圈人，仔细看了一下还不都是村里的乡亲们，而是过来玩的游客。
等著两人凑了过去，便听到摊子前面跟个小菜市场似的，那叫一个热闹。
“师傅，我要这一块臀尖！”
“我要这一块排骨，帮著剁一下！”
“慢慢来，慢慢来，我们就。两个人，也没有哪吒三头六臀的本事，大家都別著急，都有都有，这边没了路上还有——.““
卖羊肉的师傅说话的声音中透著兴奋，没办法，这里的生意真是太好做了。
通常他只有在过年的时候，生意才会这么好，这也是没有办法的事，羊肉这么贵，一般谁家里没事吃这玩意儿，更別说本地的羊肉，比一般的羊肉还要贵上两成到三成的价格。
夏世民和夏世奇见了也不好意思向前挤啊，於是两人老实的跟在眾人的后面排著队。
摊子这边割肉的是两个师傅，还有两个年轻一点的小伙子正在旁边，两人负责给买到肉的客人处理肉，就是剔肉切片什么的。
这边买肉，都是给切好的，都带著粗加工的，比如说你买肉，是要切片还是切丝，每一个肉摊子都提供这样的服务，都是免费的。
无论是切肉的，还是打下手切肉的，手脚都挺麻利的，差不多一两分钟就能把客人要的肉给归置好，装进袋子里送到客人的面前，说上一声您慢走，接著接待下一个客人。
很快轮到了夏世奇和夏世民哥俩。
“你就在旁边帮著拿东西就成，今天这肉我来”夏世奇见轮到自己笑著说道。
“我说夏世奇，你这小日子过的不错呀，比著人家夏老板老牛幣了？”铺子老板看到夏世奇，愣了一下后便笑著打起了招呼。
夏世奇望著他看了看，然后哈哈笑了起来：“袁为湘？怎么现在做起羊肉生意了？”
“你真会说话，卖肉就卖肉唄，还说的这么文皱皱的，怎么著还在我面前充起了文化人？”摊主笑眯眯的打趣起了夏世奇。
夏世奇没有当回事，笑著说道：“我现在可不是算文化人了么，出去的时候人家都叫我夏工”。
听到两人的对话，夏世民明白两人肯定是十分要好的朋友，要不然不会说话这么隨意。
“你看，咱们把夏总给搞懵圈了，我是你二哥的同学，比你小两岁，小两个年级，你二哥当年连留两级，到了我们班上，谁想的读书不行，最后还在南方混了个技术员，真是，南边的文化程度这么低么？—————
这位摊板还真的爱开玩笑。
“喂，你们閒扯手上的活別停啊，我们这边都等著吃锅子呢”后面排队的客人有点不满意了。
“对不住啊，对不住啊，十几年没有见的老同学了，不聊了，等著忙活完了再聊”摊主说道。
夏世奇伸手指道：“给我来这一块，还有这，还有这，这个也要，这个整个都要了—. ↑返回顶部↑
“这一头羊的上脑都在你这里了吧？”夏世奇有点后悔自己没有早点过来的，要是刚才没有回去这一趟，这块肉应该在自己手里了。
四哥道：“那边不少呢，十几只羊好的部分都在咱们村里这边了，你快些过去，还有，要是晚一些的话，就只能剩下一些筋襠肉了”。
四哥说的筋襠肉指的是臀尖肉和腿肉、腱子肉这些的统称，不是这些部位不好，只是在鼓这个地方，以上脑肉为最佳，像是黄瓜条啊，筋肉里脊这些就要差上一些。
有些人可能说了，黄瓜条最好，一个地方的人一个地方的口味，这事儿就跟到底豆浆是甜的还是咸的一样，辨不出什么对错来。
总之，大家吃著各自开心就是最好的，没必要非得爭出个一二三来，你要是非得拼出个高下，还是怨袁老爷子吧，是他让你们这些傢伙吃的太饱，閒出是非来了。
“那我们得快点了，现在怎么村里生活这么好了么”夏世奇笑著拉著夏世民告別了四哥，急忙忙的往肉摊子那边去。
离著老远就看到晒场靠近路边上围的一圈人，仔细看了一下还不都是村里的乡亲们，而是过来玩的游客。
等著两人凑了过去，便听到摊子前面跟个小菜市场似的，那叫一个热闹。
“师傅，我要这一块臀尖！”
“我要这一块排骨，帮著剁一下！”
“慢慢来，慢慢来，我们就。两个人，也没有哪吒三头六臀的本事，大家都別著急，都有都有，这边没了路上还有——.““
卖羊肉的师傅说话的声音中透著兴奋，没办法，这里的生意真是太好做了。
通常他只有在过年的时候，生意才会这么好，这也是没有办法的事，羊肉这么贵，一般谁家里没事吃这玩意儿，更別说本地的羊肉，比一般的羊肉还要贵上两成到三成的价格。
夏世民和夏世奇见了也不好意思向前挤啊，於是两人老实的跟在眾人的后面排著队。
摊子这边割肉的是两个师傅，还有两个年轻一点的小伙子正在旁边，两人负责给买到肉的客人处理肉，就是剔肉切片什么的。
这边买肉，都是给切好的，都带著粗加工的，比如说你买肉，是要切片还是切丝，每一个肉摊子都提供这样的服务，都是免费的。
无论是切肉的，还是打下手切肉的，手脚都挺麻利的，差不多一两分钟就能把客人要的肉给归置好，装进袋子里送到客人的面前，说上一声您慢走，接著接待下一个客人。
很快轮到了夏世奇和夏世民哥俩。
“你就在旁边帮著拿东西就成，今天这肉我来”夏世奇见轮到自己笑著说道。
“我说夏世奇，你这小日子过的不错呀，比著人家夏老板老牛幣了？”铺子老板看到夏世奇，愣了一下后便笑著打起了招呼。
夏世奇望著他看了看，然后哈哈笑了起来：“袁为湘？怎么现在做起羊肉生意了？”
“你真会说话，卖肉就卖肉唄，还说的这么文皱皱的，怎么著还在我面前充起了文化人？”摊主笑眯眯的打趣起了夏世奇。
夏世奇没有当回事，笑著说道：“我现在可不是算文化人了么，出去的时候人家都叫我夏工”。
听到两人的对话，夏世民明白两人肯定是十分要好的朋友，要不然不会说话这么隨意。
“你看，咱们把夏总给搞懵圈了，我是你二哥的同学，比你小两岁，小两个年级，你二哥当年连留两级，到了我们班上，谁想的读书不行，最后还在南方混了个技术员，真是，南边的文化程度这么低么？—————
这位摊板还真的爱开玩笑。
“喂，你们閒扯手上的活別停啊，我们这边都等著吃锅子呢”后面排队的客人有点不满意了。
“对不住啊，对不住啊，十几年没有见的老同学了，不聊了，等著忙活完了再聊”摊主说道。
夏世奇伸手指道：“给我来这一块，还有这，还有这，这个也要，这个整个都要了—. ↑返回顶部↑